紅棗花膠燉鮮奶

DayDayCook日日煮 更新於 2019年09月17日01:00 • 發布於 2019年09月17日01:00

by 專業營養師-高芷欣 -------------------------------------------- ►更多 新手媽媽食譜:goo.gl/oZpuwP 更多育兒趣事心得小貼士:goo.gl/FfztfN DayDayCook Mom Facebook 專頁:goo.gl/grjzJ3

烹飪時間:1.5小時

食材

蓮子5粒、紅棗5粒、鮮奶500毫升、薑3片、蔥適量、冰糖1湯匙、花膠筒100克

步驟

步驟1:將紅棗去核,蓮子去芯備用;將花膠筒浸發,洗淨後放在鍋中加入適量水、3片薑及蔥汆水5-6分鐘,切件。

步驟2:將所有材料(除了花膠及冰糖)放在燉盅內。

步驟3:隔水煮滾,轉文火燉45分鐘。

步驟4:加入花膠及冰糖,再燉30分鐘至花膠軟身,即成。

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