物盡其用 另類烹調方法大集合

on.cc 東網 更新於 2019年09月15日04:30 • 發布於 2019年09月15日04:30 • on.cc 東網
咖啡機、燙斗、蒸氣機……原來都可以用嚟炮製美食。(互聯網)
咖啡機、燙斗、蒸氣機……原來都可以用嚟炮製美食。(互聯網)
大家不妨猜猜看,這美味可口的慢煮三文魚,是用甚麼方法烹調而成?(互聯網)
大家不妨猜猜看,這美味可口的慢煮三文魚,是用甚麼方法烹調而成?(互聯網)
答案是用來煮咖啡的咖啡壺。(互聯網)
答案是用來煮咖啡的咖啡壺。(互聯網)
生熟度適中的牛扒,除用煎焗方法,還有令人意想不到的煮法。(互聯網)
生熟度適中的牛扒,除用煎焗方法,還有令人意想不到的煮法。(互聯網)
用錫紙包實的牛扒,只需用燙斗每邊「燙」約5分鐘。(互聯網)
用錫紙包實的牛扒,只需用燙斗每邊「燙」約5分鐘。(互聯網)
自製曲奇餅一定要用焗爐?(互聯網)
自製曲奇餅一定要用焗爐?(互聯網)
放在車廂的擋風玻璃下,一小時就「新鮮出爐」。(互聯網)
放在車廂的擋風玻璃下,一小時就「新鮮出爐」。(互聯網)
用微波爐烚蛋,記得在蛋端戳上小洞。(互聯網)
用微波爐烚蛋,記得在蛋端戳上小洞。(互聯網)
電磁爐一樣可以焗出脆卜卜又香口的薄餅。(互聯網)
電磁爐一樣可以焗出脆卜卜又香口的薄餅。(互聯網)

廚具對好多喜歡入廚的人來說,是炮製出精緻可口美食不可或缺的重要工具,但原來只要花點心思,再加點創意,即使不用明火亦可煮出美味料理。IG@cook.recipes這個網上社交平台,除不時分享食譜短片外,還教大家物盡其用,利用咖啡機、燙斗、蒸氣機等,炮製成令人意想不到的菜式及甜點。

咖啡機

只要將三文魚及牛油放入咖啡壺內,在放咖啡粉位置加入適量蔬菜,再注入少許清水,即可做出慢煮效果的雜菜三文魚。

燙斗

將牛扒放在錫紙面,用橄欖油及胡椒調味,包實後用燙斗每邊「燙」約5分鐘,就可以吃到肉汁豐富的肉扒。

車廂

在烈日當空的車廂裏面,高溫熾熱,原來善用這種太陽能量,也可炮製曲奇,方法是將曲奇麵糰放在焗盤上,再放置在車廂的擋風玻璃底下一小時,香噴噴的曲奇餅就「出爐」喇!

微波爐

好多專家都不建議用微波爐炮製雞蛋料理,但原來只需預先將雞蛋的一端戳上小洞,放入清水中,叮約2分鐘,即可短時間製成烚蛋。

電磁爐

將冷藏薄餅,放在以電磁爐加熱的煎Pan上,圍着薄餅加入少許清水,冚蓋煮10分鐘,即成又香又脆的美味薄餅。

蒸氣機

將雪至硬身的包點,放入金屬筲箕內,用碟冚着,用蒸氣機向着筲箕底噴出蒸氣,包點自然熱辣辣又不會乾爭爭。

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