【Sally出遊】漫遊大三巴嚐地道美食 瓦煲奶茶、豬扒包、葡式千層酥

LINE TODAY 發布於 2019年01月14日11:14 • 想飛的sally

上星期為大家介紹了澳門不少打卡好去處,亦認識了當地的獨特建築,不過打完卡當然要醫醫肚。當地名勝大三巴和議事亭前地既是遊客區,亦是美食集中地,但很多時都會花多眼亂不知如何選擇?不如睇下Sally早前到訪澳門時的美食行程啦。

1. 營地街市熟食中心

首先第一站來到營地街市市政大廈的熟食中心。澳門跟香港一樣,在熟食中心總能找到又便宜又地道的美食。相信不少人提到澳門必食,豬扒包定列頭三位。不過相比起某家豬扒包名店,這裡的「勝記咖啡」更是Sally的私心推介,幾乎每次來澳門都必到。

在小小的檔口中,總會見到老闆one man band,熟練地一邊整豬扒包,一邊顧著瓦煲的火喉,沖調出香滑的奶茶。

香港的冰室必有西多士,而澳門的茶室則必有豬扒包。勝記咖啡的豬扒包即叫即造,豬仔麵包烘得香脆,無骨豬扒夠軟稔,亦帶點肉汁,最重要是不會太油膩,而且價錢實惠。此外,切記不能錯過他們的瓦煲奶茶,煮出來的茶比銻煲煮的茶身更滑,茶味更濃。

豬扒包$19,實在超值!
瓦煲奶茶(熱)$13

在勝記咖啡總會看到一個個好像藥煲般的瓦煲,是一杯醇滑奶茶的泉源。

若想在營地街市吃點飽肚的,可以到另一檔「平記美食」來個炒粉麵,只見他們沒停過手地逐碟即炒。想知道一間茶記功架如何,來一碟乾炒牛河便能知道。火喉十足,牛肉鮮嫩,河粉條條分明,平記都能做到,只嫌炒得未夠乾身,不過依然及格有餘。

乾炒牛河$40

勝記咖啡、平記美食
地址:澳門營地大街街市 3 樓熟食檔

2. 酥富匙

Sally在大三巴附近亂逛時發現這家別具歐陸風情的小店:藍白主調、木製招牌、原始質感的石地、空間感十足,雖然沒有大排長龍,漂亮的裝潢和寧靜的感覺卻吸引著Sally步步逼近。倒是沒想到面積不小的店舖,竟然只賣一種食品──葡萄牙傳統小食「Chaves」,以千層酥皮包裹著免治牛肉,或雞肉,或馬介休,據說已有100年歷史。而Chaves在葡萄牙語意為「鎖匙」,因此小店命名為「酥富匙」。

他們現時主要提供兩款口味:免治牛肉和雞肉,手工製作,每件只需$10,下單後店員會貼心地為你翻熱,店內還設有「立食」空間,讓你慢慢品嚐。熱辣辣的Chaves拿到手上,能看到一層一層掀起的酥皮,一咬下去「卡喳」一聲,連帶滿滿的牛油香氣,搭著味道香濃濕潤的餡料,看來葡撻的地位有被動搖的危機!

酥富匙千層酥皮角
地址:澳門板章堂巷5號

3. 汴京茶寮

進行完一輪掃街,總想有些東西幫助消滯解膩。主打不同茶品的「汴京茶寮」, 由全澳門首位獲得江戶千家茶道最高級別證書的茶師主理。不如坊間的台式手搖飲品店主打珍奶或水果茶,這裡主打純茶,傳統的中式茶品、花草茶,甚至是日式煎茶都可找到。特別一點的,還有傳統茶拼配、果粒茶和用上茶製成的甜點。

Sally和朋友點了一杯傳統茶品「茉莉春毫」和傳統拼配「桂花白牡丹」,杯中設有茶隔,飲完可再多沖一杯。杯子的設計亦有心思,除了印有可愛的文青風手繪,每隻杯上更印有不同浪漫詩句,令整個品茶體驗更添層次。

汴京茶寮
地址:澳門南灣美麗街2A號雅麗大廈地下B號舖