椰香紅豆西米糕

Cook1Cook 煮一煮 發布於 2019年10月23日05:17 • 蜜薯薯

食材
細西米 半碗
椰青水 適量
豆沙饀 少許
椰子油 少許
作法:
1 :

先將乾西米用椰青水泡濕到飽滿備用(不要一次倒太多椰水,著少為少加入吸收了又再加)
2 :

用矽膠模掃上小許椰子油先鋪入第一層西米(佔模1/4左右)
3 :

中間唧入豆沙饀後再鋪頂層西米完全蓋住中層的饀(佔模的7至8分滿)
4 :

小滾大火間水蒸15-20分鐘便可取出放涼脫模拮上竹簽便可享用

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