工展價掃美食 大飽口福

on.cc 東網 更新於 2019年12月11日08:30 • 發布於 2019年12月11日08:30 • on.cc 東網
工展會包攬多個主打優質食品的商戶,無論想買矜貴食材,還是粉絲多多的懷舊地道小食,工展會都不會讓大家失望。(資料圖片)
工展會包攬多個主打優質食品的商戶,無論想買矜貴食材,還是粉絲多多的懷舊地道小食,工展會都不會讓大家失望。(資料圖片)
鮑汁燜印度野生金筒花膠&鮑汁燜南太平洋禿參(資料圖片)
鮑汁燜印度野生金筒花膠&鮑汁燜南太平洋禿參(資料圖片)
日本雙重湯底拉麵(資料圖片)
日本雙重湯底拉麵(資料圖片)
甘味辣豆瓣醬(資料圖片)
甘味辣豆瓣醬(資料圖片)
南非急凍鮑魚(資料圖片)
南非急凍鮑魚(資料圖片)
冬蟲草核桃(資料圖片)
冬蟲草核桃(資料圖片)
咖喱肉絲燒腸(資料圖片)
咖喱肉絲燒腸(資料圖片)
麻辣炸魚皮(資料圖片)
麻辣炸魚皮(資料圖片)
抹茶‧焙茶蛋卷(資料圖片)
抹茶‧焙茶蛋卷(資料圖片)

工展會是繼美食博覽後另一本地飲食界盛事,不少人都會拖篋拖車仔入場,全皆因會場集合多個主打優質食品的商戶,無論想買矜貴的參茸海味、滋潤的湯水材料、方便烹調的即食麵,抑或標榜以傳統手工炮製的零食,都有大量選擇,加上以優惠價錢推出,實在不容錯過。

【入廚推介】

鮑汁燜印度野生金筒花膠&鮑汁燜南太平洋禿參

解凍後放入滾水,以細火煲6至8分鐘,即可食用,野生印度花膠筒鮮甜無腥味,南太平洋禿參則富有口感。攤位編號:5C10

日本雙重湯底拉麵

日本製造,備有海老豚骨和雞帆立貝兩款選擇,採用北海道小麥粉製作並自然風乾而成,健康而容易掛汁。攤位編號:3A01~03

甘味辣豆瓣醬

採用非基因改造黃豆及台產紅椒製造,加入甘草與天然香料,再發酵超過120日,還添加了麻油香氣,甘甜而不膩。攤位編號:3B64~69

南非急凍鮑魚

上水後6小時內急凍運抵香港,簡單加陳皮蒸6分鐘,再倒點豉油和加些?絲便食得,軟腍而有濃濃的鮑魚味。攤位編號:5C10

【小食推介】

冬蟲草核桃

加入冬蟲草的核桃,全港首創,不但身價矜貴過人,而且健康又養生。攤位編號:1A33~34

咖喱肉絲燒腸

0.3毫米的超薄咖喱肉絲燒腸,入口香脆鮮味,啖啖鹹香,相當惹味。攤位編號:3A33~34

麻辣炸魚皮

炸至脆卜卜的魚皮,已經夠晒香口,加入全新的麻辣味道,實在令人食到難以停口。

攤位編號:3A33~34

抹茶‧焙茶蛋卷

本地著名手工蛋卷與日本茗茶品牌Crossover,推出抹茶及焙茶蛋卷。茶香四溢、香脆鬆化兼富有蛋香,是最佳下午茶點。攤位編號:3A01~03

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