宅在家也可歎cafe!足不出戶自製Home Cafe

she.com 更新於 08月14日04:33 • 發布於 08月13日09:03 • cynthia liu

近年大家都愛蒲cafe,歎杯咖啡、吃點甜品、拍照打咭。不過現在疫情仍未見平穩好轉,聚會也要減少為妙,日日在家覺悶的話,不如在家自製home cafe,為自己轉換一下心情!

Home Cafe餐具篇

要營造「cafe感」,靚餐具一定不可少!不要以為漂亮的餐具一定要買名牌,其實IKEA都有不少外型簡約又實用餐具和擺設,而且價錢相宜。最近品牌剛推出了2021年新品目錄,有不少吸引的新品,入手粉色系的碗碟和三層蛋糕架,就已經可以拍到靚靚打咭相。

DINERA餐具18件套裝 HK$289.9
FORMIDABEL碟 HK$39.9

VARDAGEN茶壺 HK$69.9
KVITTERA3層糕餅架 HK$99.9
 

Home Cafe食物篇

如果是手殘女對煮食比較陌生,最近有些cafe推出了「自煮包」,用最少的步驟就可以煮出精緻又美味的餐點。
在中環和灣仔都有分店的cafe NINETYs,在網店出售home cooking kit,無論是龍蝦包、漢堡Egg Benedict、意粉都有,材料已預先處理好,做法也非常簡單基本上不用半小時便可完成,而且連cafe平常用來伴碟的食用花都有,賣相就不用擔心了。

PEPPA Egg Benedict HK$68
Lobster Benedict HK$88
早前無印良品在九龍灣德福開設了旗艦店,特別引入了全新的冷凍食品,都是加熱就可以即食的速食之選,當中的煙肉芝士蛋批、紅豆忌廉大福都是外形精美的好選擇。冷凍食品系列不加入化學調味,絕對食得放心。

煙肉芝士蛋批 HK$48
紅豆忌廉大福 HK$38
(暫時只限MUJI德福店有售,8 月下旬起同時於金鐘太古廣場、新都會廣場及新城市廣場發售)
韓國健康品牌Dashin新推出了豆腐 Tiramisu,採用 100% 無基因改造韓國大豆磨成的全豆腐,並與忌廉芝士以黃金比率調配成豆腐忌廉,卡路里成分比一般Tiramisu低,但就有更多蛋白質,加上全麥餅底,是絕不邪惡的甜品。只需在冰格取出,在室溫下解凍就可以即食了。

Dashin豆腐 Tiramisu HK$39 /HKTVmall有售
 

Home Cafe咖啡篇

就算家中沒有手沖咖啡工具,有掛耳包咖啡就可以隨時沖泡到有cafe風味的咖啡。UCR咖啡掛耳包系列根據咖啡的季節性作烘焙,讓你們能品嘗到不同的風味。

UCR咖啡掛耳包系列 (每週套裝 7包)HK$88 /she shops有售
冷泡咖啡同樣是方便又簡單的選擇,只要早一晚將咖啡粉包放下玻璃瓶浸泡,第二天就可以直接飲用了!OKLAO冷萃專用咖啡包特精選位於哥斯達黎加Tarraz的「神父咖啡」,種植地區約海拔1,600公尺,由60多個咖啡小農種植,而村裡的神父PADRE RONALD則協助他們尋找買家和改善設施。

OKLAO冷萃咖啡包  HK$150/盒(10包) /「Coffee Solutions by Pacific Coffee®」 網上商店有售
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