今日跟大家講一些關於蛋白質的一些基本知識，蛋白質很重要，尤其是對我們健身增肌的人來說，究竟我們一天裡吃了多少的蛋白質呢？究竟足不足夠呢？如果我們沒有精確的儀器，也沒有營養標籤的話，那我們吃了多少入肚子呢？今日就會給大家少少的概念，讓大家能精略估算，究竟一天吃了多少蛋白質。
主要的蛋白質來源也是肉類、魚類、大豆類，粥粉麵飯的蛋白質含量則十分少，所以我們可以當他們的含量是零。
第二點要知道的是一隻雞蛋大概是6-7克的蛋白質，這數字是連蛋黃也是一齊吃的，簡單來說，蛋白質含量也很少，如果你要從雞蛋裡攝取所有的蛋白質，你可能要吃十幾二十個。
肉類是比較好一點，大概100克肉有20克蛋白質，肉類包括是：雞肉、豬肉、牛肉，當然每種肉類也有些不同，不同部位也會有不同，如果你真的要很清楚地知道細節，那可以上網尋找一下，但我們可以做一個粗略的估算，可以當它們全都是20克蛋白質左右。
你會好奇，100克的肉即是幾多呢？方便你去理解，大概100克的肉是一塊豬排左右的份量，當然豬排有分不同的厚度，但方便你去理解和量度，一塊豬排就約等於100克，即是大約20克的蛋白質左右。大塊一點的則多一點，細塊一點的則可能少於20克。雞排方面，你在街外吃和在街市買的尺寸可能相差很遠，所以你應該用你的智慧去量度了，完整大塊的雞排是比豬排大的，所以它的蛋白質含量也會多一點。
當大家有了基本認識以後，你會發覺如果你一天要吃100克的蛋白質，那麼你大概也要吃幾塊豬排/雞排的份量，聽起來也是挺困難的，所以有不少人會用一些簡單的方法，就是喝乳清蛋白，多數乳清蛋白的一個食用份量已有20克的蛋白質了，那麼造就了幾個方便
1. 容易入口，因為你要吃很多肉，也是一件困難的事。
2. 方便，又不用煮，只是用水沖而已，食用很方便。
所以不少人就利用乳清當作補充飲品，就幫你湊夠當天所需要的蛋白質份量了。
你可能會好奇：我是否需要喝奶粉呢？這一點我認為是因人而異的，理論上，它們的確能幫助你達到蛋白質需求，但實際上，你要看看究竟喝了對你有沒有幫助？還是這只是心靈上的慰藉呢？這一點需要大家自己試試看：
- 如果你覺得喝完以後，的確有幫助你進步的，那何樂以不為呢？
- 但若然你試喝了一段時間，你發覺完全沒有幫助的，那麼喝不喝則是你個人喜好了。
順帶一提，有不少人都問過我這問題，我是有試喝過一陣子的，但發覺沒什麼作用，然後就沒喝了，但這只是我的反應，並不代表每個人也是這樣，最終還是要看你自己的訓練、飲食和各方便的配合，才能知道這乳清蛋白奶粉對你有沒有幫助，但要記住，這些都只是補充品而已，最重要的是你從主要用餐裡攝取大部分營養，補充品只是補充而已，不要混淆主體。
最後，我在影片下方放一個連結給大家，一個有用的網站，列出了每100克的食物有幾多的蛋白質、熱量等等，我自己有時也會參考一下，希望能幫助大家，謝謝～
100g熱量表–肉類
