京都必食兼IG打卡好去處! 好好味厚蛋治咖啡店

Esquire HK 發布於 2019年09月16日03:30 • EsquireHK.com
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去京都必食厚蛋三文治,呢間充滿有趣歷史大受歡迎的咖啡店/喫茶店,近年就成了大家去朝聖及影相好去處。如果未去過,下次自由行去京都記住去啦。

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呢間厚蛋三文治好好味的La Madrague咖啡店,只坐到10至12位顧客左右。而每次用餐的時間約為一小時,所以去到門外如果餐廳已經滿座,職員會告訴你下一個available的時間是何時。我就為了這一份厚蛋治而去了咖啡店三次,第一次去到要等三小時,放棄;第二次就在店開門前到,怎料名單也已經滿了,唯有登記;第三次去就是登記好的時間去所以終於順利食到。 

***所以,非常建議在開門前過去做11:30的第一批顧客;或是打電話過去訂(不過只供日語訂座)。

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一坐低,環顧四周,隔鄰兩張單人桌兩位獨自前來的男士都在吃了厚蛋治。店員也先來問我們是否會點厚蛋治,她先去準備,因此我們就點了兩份厚蛋治。後來,我們也點上了一份豬肉炒飯午餐。一份厚蛋三文治切成四件,每件都有手掌般大,這一盤是我們點的兩份蛋治。軟綿綿的厚麵包,一片塗上了紅色的特製番茄醬及蛋白醬,跟濃濃的蛋味配合得天衣無縫!吃了第一口就知道,之前的等待完全值得!

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一開四,但依然好大,頭幾啖就一定想試試大口大口咬來吃,但當你發現這樣吃會很容易食到周圍都係,這個時候可以參考桌上有一份簡介介紹大家可以怎樣享用這份厚蛋治。厚蛋治再切開一半,這樣放在手裡就比較方便吃。而這樣吃的話,就將一件厚蛋治變成了兩個口味,分別就是番茄口味及蛋白醬口味。

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至於,要陪人來吃,但對厚蛋治不太咁興趣的,就不妨點午餐,當時我們點上的豬肉炒飯炒得乾身,肉碎、菜粒及炒蛋的比例很好,非常好味。所以不愛厚蛋治但依然需要陪人前來的人也可以吃到非常好味的多款午餐。

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好了,吃飽了,依家就開始講講La Madrague咖啡店位於二条城附近的住宅巷弄裡,周圍是甚麼都沒有的,因此如果去到攞唔到位要等一個小時甚至更多的話其實好頭痛,因為基本上附近是沒有甚麼可以消磨時間的。這位於這麼僻靜地帶的咖啡店為什麼這麼受歡迎呢?這個舖位甚至這份厚蛋三文治其實也有一段故事的。

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先講位置,La Madrague咖啡店所處的位置原為創立於1963年的Sebun咖啡店,店主因病去世,所以La Madrague的店主就頂上這個位置,並保留了Sebun咖啡店的昭和時期的風格繼續營業。

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而La Madrague厚蛋治就傳承自位於木屋町通的洋食店Corona。Corona創立於1945年,結業於2012年,當時店裡馳名的就是厚蛋三文治、炸豬扒及蛋包飯。當時因店主年事已高而結業,La Madrague店主機緣巧合之下得到了Corona老店主教導厚蛋治的製作方法。後來,La Madrague漸漸從原本的recipe演變至現在的口味!

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La Madrague

地址:京都市中京區押小路通西洞院東入ル北側

厚蛋治680yen

午餐 890yen

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