【#Weekly challenge】抗疫宅在家調酒!7款雞尾酒簡單材料就能調

she.com 更新於 04月09日14:41 • 發布於 04月09日14:41 • yui

病毒肆虐,港府早前加辣規定全港酒吧停業14日以防疫情蔓延,令到一眾酒鬼叫苦連天!其實要喝酒不一定要去酒吧,宅在家調酒其實難度不高,只要準備好簡單的調酒材料和酒底,就可以輕鬆調出出色的雞尾酒。不如就藉著這個機會,來個一周調酒challenge,每天都挑戰一杯雞尾酒吧!以下就來向大家介紹7杯超簡單雞尾酒的調法。

Monday // SCREWDRIVER

螺絲起子是酒吧最常見的雞尾酒之一,其實材料只需要伏特加和橙汁就可以完成了!
【需要材料】伏特加(50ml)、橙汁(100ml)
【酒精濃度】約10%
【酒杯】Collins可林酒杯
【做法:往杯子放放入冰塊,然後加入伏特加一份,之後再裝滿橙汁兩份,混合。最後可以以乾燥橙乾作裝飾。

Tuesday // KALIMOTXO

Kalimotxo (又名Calimocho)結合了紅酒和可口可樂,在西班牙是很受歡迎的喝法,如果把酒底換成是冧酒就會變成另一款雞尾酒Rum Coke。
【需要材料】紅酒(50ml)、可樂(50ml)或者其他汽水的同樣分量
【酒精濃度】約10%
【酒杯】Highball高球酒杯
【做法】往杯子放放入冰塊,加入一份紅酒,然後加入一份可樂,混合。

Wednesday // GIMLET

GIMLET 起源於17世纪英國水手之間,復古氣質加上清甜滋味,是一款適合女生的雞尾酒。
【需要材料】氈酒(60ml)、青檸汁(22.5ml)、糖漿(22.5ml)
【酒精濃度】約20%
【酒杯】Cocktail雞尾酒杯、Old Fashioned古典杯
【做法】找一個可以用作混合的容器,加入適量冰塊、四份氈酒、一又二份一份青檸汁以及一又二份一份糖漿,搖晃直至混合,再倒進酒杯。可以加一片青檸作裝飾。

Thursday // WHISKEY SOUR

新手入門調酒惡Whiskey Sour 絕對是其中之一,簡單又可口。
【需要材料】波本威士忌(45ml)、檸檬汁(30ml)、糖漿(15ml)
【酒精濃度】約15%
【酒杯】Sour酸威士忌杯
【做法】找一個可以用作混合的容器,加入適量冰塊、三份波本威士忌、兩份檸檬汁,搖晃直至混合,再倒進酒杯。

Friday //PENIICILLIN

屬於比較近代發明的,某程度是Whiskey Sour的變奏版。
【需要材料】蘇格蘭混合威士忌(30ml)、檸檬汁(20ml)、蜂蜜水「蜂蜜:水 3:1」(15ml)、薑汁糖漿「薑汁:砂糖 4:3」(20ml)
【酒精濃度】約15%
【酒杯】Old Fashioned古典杯
【做法】預先將蜂蜜水和薑汁糖漿準備好。找一個可以用作混合的容器,加入冰塊、威士忌、檸檬汁、蜂蜜水以及薑汁糖漿,搖晃直至混合,再倒進酒杯。
*蜂蜜水做法:將做法蜂蜜和水混合。
*薑汁糖漿做法:將1杯蜂蜜,1片6英寸的去皮切成薄片的生薑和1杯水在平底鍋中用高火加熱,煮沸,加熱至中火,慢火煮5分鐘,放入冰箱中浸泡一整夜 用粗棉布過濾。

Saturaday//CRANBERRY NEWT

屬於比較少見的雞尾酒款Cranberry Newt,適合喜歡甜甜的女生。
【需要材料】冧酒(30ml)、橙汁(30ml)、蔓越莓汁(30ml)
【酒精濃度】約5%
【酒杯】Old Fashioned古典杯
【做法】找一個可以用作混合的容器,加入冧酒、橙汁及蔓越莓汁各一份,搖晃直至混合,再倒進酒杯。

Sunday// GIN AND TONIC

作為全球最受歡迎的雞尾酒之一,Gin and Tonic做法簡單之餘,而且近年研究指出對健康很有益處。
【需要材料】氈酒(45ml)、湯力水(90ml)
【酒精濃度】10%
【酒杯】Collins可林酒杯
【做法】往杯子放放入冰塊,然後加入氈酒一份,之後加入湯力水兩份,混合。最後可以以一塊青檸作裝飾。
 
 
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