【搵食CONY】周日早午餐任食刺身燒物 原條油甘魚即劏即食

LINE TODAY 發布於 2019年07月31日11:00 • 搵食CONY

雖然大家近日難免受到社會矛盾影響心情,但放假都要食飽飽先有力氣去繼續發聲吧。位於中環的高級日本食府FUMI早前換了主廚,進行大革新,不但推出了一系列全新菜式,又將周末的早午餐升級改造,由任食壽司配指定前菜,進化成任食刺身、長腳蟹、燒物、天婦羅等,還有指定前菜和自選主菜的半自助餐。雖然選擇更豐富,但價錢沒有太大變動,喜歡吃日本菜而對食物質素有些要求的你,記得bookmark啦。

即切即食原條油甘魚

「升級版周日早午餐」設有自助和食桌,無限量供應多款前菜,當中包括大家最愛、最能回本的刺身,有北海道鱈場蟹腳、赤蝦、三文魚、吞拿魚、帆立貝,逢星期日更有原條油甘魚即切即食。

自助和食桌
北海道鱈場蟹腳味道鮮甜,肉質豐厚,帶有淡淡的海水味。
無限量供應的赤蝦、三文魚、吞拿魚等刺身。
每次都會有原條油甘魚等待大家。
準時在下午1時即劏即食。
原條油甘魚刺身,手快有手慢冇。
各式卷物。

蔬菜也Juicy

這裡的燒物和炸物亦相當出色,指的不但只是較受歡迎的肉類,還有各款蔬菜,好像茄子天婦羅多汁美味,燒粟米更是充滿牛油香氣。每款食物都是密集地逐少補充,確保食物新鮮,從各種細節中可看到餐廳的誠意。

(左起)燒雞肉、燒豬腩肉、燒粟米及燒青椒。
好吃的天婦羅不易找,而這裡的是水準之作。不但脆漿輕盈,大蝦肉質爽口彈牙,而且能保留蔬菜的水分,吃起來濕潤有致。
唐揚炸雞香脆多汁。
自助食桌背後是開放式廚房,能看著師傅們忙個不停地烹調,補充「貨源」。

章魚小丸子學堂

豐富的自助食桌還有自助沙律吧和其他冷盤,亦有師傅不斷新鮮製作章魚小丸子,而餐廳更歡迎小朋友一同炮製,完成後可獲頒證書。

煙燻鴨胸配芥末汁
自助沙律吧

坐定定有嘢食

在外有豐富的自助食桌,回到座位,還有其他指定菜式一一奉上,包括一系列前菜:汁燒帆立貝、醬漬鮑魚、鹽燒海蝦,以及一款自選主菜,最後更有精選甜品拼盤作結。至於飲品方面需要額外加錢,有3個暢飲套餐,若然喜歡小酌一番的,可加$138(另收加一),即可任飲清酒、啤酒、果汁及汽水。

醬漬鮑魚
汁燒帆立貝
鹽燒海蝦
自選主菜中,CONY選擇了以美國黑毛和牛烹調的「蒜片安格斯牛柳粒」。
朋友則選了油脂豐富的「銀鱈魚味噌燒」。
當日的精選甜品拼盤有雪糕、大福、綠茶蕨餅、士多啤梨及哈蜜瓜,沒想到會如此豐富,而且擺盤精緻又有心思。
升級無限暢飲套餐:$88加一可無限暢飲果汁及汽水、$138加一可額外暢飲清酒及啤酒,或$168加一可另外暢飲香檳及紅酒。

相比起FUMI之前的周末早午餐,CONY認為今次升級版的食物選擇更豐富,因而更能照顧不同口味人士,尤其是不太喜歡吃魚生的朋友或長輩,不論是一家大細或是情侶,來享受一個悠閒下午亦是個不錯的選擇。

FUMI升級周日早午餐
價錢:每位成人$480加一、每位3至11歲小童$280 加一
供應時間:逢周日中午12時至下午3時
地址:中環德己立街30-36號蘭桂坊加州大廈6樓FUMI
電話:2328 3302