【懷舊香蕉糕】以天然食材做出煙靭香蕉糕

Supermami 更新於 2019年10月19日23:00 • 發布於 2019年10月19日23:00 • supermami.com.hk

識飲識食

【懷舊香蕉糕】

以天然食材做出煙靭香蕉糕

煙煙靭靭嘅香蕉糕🍌,無論係3歲小朋友定老婆婆都鐘意食🤩😋,今日就教大家用天然食材整又香又甜又軟嘅香蕉糕😋!

香蕉糕食譜

材料
糯米粉 150克
粘米粉 70克
糖 80克
香蕉 2條
暖水 330毫升
糕粉 50克(已炒熟之糯米粉)

做法
1)將粘米粉糯米粉香蕉砂糖混合

2)將暖水分兩次加入槎匀

3)放下盤中滾水蒸20分鐘,取出後搓勻,用保鮮紙包起,待暖

4)白鑊放糯米粉炒熟,約需15分鐘

5)在香蕉糕上灑上適量炒熟了的糯米粉,可避免過份黏手

6)將香蕉糕後做成長圓形,切成2吋長便成

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