潮流興食滴雞精，因為滴雞精容易被人體吸收，有助孕婦氣血生成。以免生產過程大量消耗氣血。產後媽媽大多容易出現疲倦、乏力情況，也可靠滴雞精進補。滴雞精功效多多，市面上也有不少人氣品牌，到底它們分別何在？就著王朝、白蘭氏、余仁生、桂格、田原香5大滴雞精品牌，Cosmo 從4大方向分析它們的分別，由你判斷何者最適合你！
5大品牌滴雞精所用雞隻比較
王朝滴雞精：採用 CAS認證牧場的12-18個月適齡母雞（老母雞）。老母雞意即年紀較大的母雞，油脂較豐富。王朝選用的老母雞無激素及藥物殘留。
白蘭氏萃雞精：白蘭氏萃雞精採用優質紅羽土鷄，是土雞界的一哥，以走地飼養為主，不添加生長激素。紅羽土雞體形較大，膠原蛋白量都較其他土雞多，燉補一流。
余仁生滴雞精：選用12個月以上台灣土雞，台灣土雞以走地飼養為主，活動量多，肌肉多而肉質有嚼勁。雞隻在飼養時絕不用生長激素、抗生素及藥物，通過無藥殘留檢驗，經獸醫檢定健康合格。
▲圖： 宋緊年享用桂格滴雞精
桂格滴雞精：與坊間不同，桂格選用公雞自製滴雞精。品牌嚴選出品種優良的黑羽土雞，養足90天。因為母雞脂肪高，肌肉中的水份會因飼養時間長而減少，影響肉質。而公雞脂肪比母雞少，肉質佳，味道營養較好。
▲圖：鍾嘉欣享用田原香滴雞精
田原香滴雞精：雞隻全由品牌親自經營飼養，於台南牧場走地飼養。飼養滿150天，確保肉質新解、膠質飽滿，就會去生產成滴雞精。
5大品牌滴雞精營養成份比較（每100克）
▲圖： 黃婉曼享用王朝滴雞精
王朝滴雞精：熱量32.4kcal／蛋白質 8.1g ／鈉 79.3mg
白蘭氏萃雞精：熱量29.2kcal／蛋白質 7.3g ／鈉 78mg
余仁生滴雞精：熱量16kcal／蛋白質 3.8g ／鈉 49mg
桂格滴雞精：熱量40kcal／蛋白質 10g ／鈉 130mg
田原香滴雞精：熱量24.3kcal／蛋白質 6.2g ／鈉 68.2mg
5大品牌滴雞精萃取技術比較
▲圖： 孫慧雪享用王朝滴雞精
王朝滴雞精：採用10小時傳統古法，以恆溫燉滴雞隻精華，在保留雞湯香味同時不破壞蛋白質；以蒸氣不回流技術，確保不加一滴水，亦不添加防腐劑及色素。另外亦有使用油脂分隔技術，確保零脂肪、零膽固醇。
圖：岑麗香享用白蘭氏萃雞精
白蘭氏萃雞精：萃雞精為濃郁乳白湯色，以獨特「菁萃工法」循環蒸氣技術，深層萃取全鷄營養、鎖住珍貴營養風味，達至零膽固醇、零脂肪、低鈉、無防腐劑及無人工添加。每包包裝為四層不透光食用級包裝材質，方便攜帶，亦可室溫保存。
余仁生滴雞精：以高壓溫火，無蒸氣回流技術，以滴製8小時萃取雞隻精華，再配合隔油技術製成，不添加水份之餘不含脂肪和膽固醇。所有雞隻在滴製前半小時內開始處理，保證新鮮。
桂格滴雞精：12小時高壓慢滴，以 200度高溫迫出雞中的膠原蛋白，並保證蒸氣不回流，原汁原味，真材實料。
▲圖：佘詩曼享用田原香滴雞精
田原香滴雞精：沿用古法高溫炭火燉滴雞精，無白料、防腐劑及膽固醇，過程不加水。
5大品牌滴雞精飲用方法比較
圖：田原香滴雞精
王朝滴雞精飲用方法：常溫版只需隔水加熱或倒出加蓋直接加熱。另有急凍版，需取出袋內冰塊，倒入容器中加蓋，用微波爐或電鍋加熱。
白蘭氏萃雞精飲用方法：浸泡加熱或微波爐加熱。
余仁生滴雞精飲用方法：可以用蒸煮、浸泡、微波爐三種方法加熱，即使在公司或家中都非可輕鬆享用。
桂格滴雞精飲用方法：隔水浸泡3-5分鐘，或者開袋直接飲用，相對其他品牌更方便。
田原香滴雞精飲用方法：田原香滴雞精本凝固冰塊，食用前成要剪開鋁袋，取出袋內冰塊，倒入容器中加蓋，用微波爐或電鍋加熱至100度。另備有常溫版。
5大品牌滴雞精價錢一覽
王朝滴雞精
價錢 HK$498 / 10 包
每包 60ml
平均每ml $0.83
白蘭氏萃雞精
價錢 HK$338 / 6 包
每包 50ml
平均每ml $1.13
余仁生滴雞精
價錢 HK$468 / 10包
每包 60ml
平均每ml $0.78 （最平！）
桂格滴雞精
價錢 HK$439 / 9包
每包52ml
平均每ml $0.94
田原香滴雞精
HK$480 / 10包
每包60ml
平均每ml $0.8
**Follow us on:
- Facebook: CosmoHK
- Instagram: @cosmopolitan_hk
- YouTube: CosmopolitanHK**