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【Today即食】酒店全新星馬自助餐 食盡辣椒蟹、魔鬼魚、囉惹沙律

LINE TODAY
發布於 2018年08月17日09:19

自助餐包羅萬有,最能滿足大家貪心的肚皮,不過天時暑熱,戰鬥力大大下降?有酒店就推出星馬風味主題的自助餐,有多款集酸甜香辣,多種滋味於一身的美食,教人胃口大開,還提供在自助餐很少見的拖羅和有機三文魚,不怕食得少而翻唔到本之餘,憑指定網站預訂更有高達75折優惠。

香港萬麗海景酒店推出的「風味星馬自助晚餐」,主打推介當然是「星洲辣蟹」,以番茄、香料、辣椒及辣椒乾等材料秘製而成的醬汁十分開胃,選用的蟹亦非常厚肉,蟹迷必食。另外比較特別的有「參巴醬烤魔鬼魚」,參巴醬是娘惹家庭必備的地道醬料,以辣椒、蝦膏、乾蔥及蒜頭等炮製而成,配搭香港人較少吃的魔鬼魚,值得一試。

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星洲辣蟹
參巴醬烤魔鬼魚

除了平常的沙律吧,今次酒店更為主題準備了囉惹沙律吧,有多款地道的星馬風味沙律,以羅望子汁、蝦醬、青檸和辣椒等製成秘製醬汁,配搭不同海鮮、蔬果而成,味道層次豐富。

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囉惹沙律吧:囉惹是一種蔬果沙拉,常見於馬來西亞、新加坡和印尼,最大的特色是以蝦醬調味,當中亦混合了中式元素,可算是南洋版的沙律。
還有不少星洲小食供應。

主食方面,當然不少得星馬平民美食海南雞飯和叻沙湯麵。海南雞有人即場去骨,再浸湯翻熱才奉上,肉質嫩滑。叻沙湯麵可以自選食材,更有大蝦及帶子提供,湯底香濃。

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海南雞飯
可自選食材的叻沙湯麵。

星洲美食以外,又點少得自助餐必食的海鮮?除了無限量供應的生蠔、長腳蟹和翡翠螺等海鮮,以及餐廳一向主打的蒸焗龍蝦,還有可持續發展拖羅及有機三文魚,都是回本必食!

生蠔算肥美,長腳蟹新鮮厚肉。
蒸焗龍蝦鮮味十足,而且啖啖肉又多膏。
共有五款魚生供應,當中有較少見的拖羅!
還有多款壽司供應。

食到飽之際,最後還要留一點空間,以星馬地道甜品作結,包括有斑蘭蛋糕和珍多冰等。

斑蘭蛋糕
可以自選珍多冰。
酒店最有名的芝士蛋糕是必食推介。

自助晚餐包括無限添飲生啤、果汁及汽水,成人每位$608起,小童每位$368起。於指定網站訂位或以指定信用卡付款可享有75折(折後價錢需加正價之加一服務費),折後價錢連加一,最平成人每位約$520,小童每位約$315,另設生日優惠。自助餐食物款式多,而且可以食到不同種類和煮法的海鮮,喜歡星洲風味或海鮮控不妨一試。

風味星馬自助晚餐
地址:灣仔港灣道一號香港萬麗海景酒店萬麗咖啡室
供應日期:即日至9月30日
供應時間:晚上6時至10時
查詢:2802 8888

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留言 1
  • 欽敬。樵夫🇺🇦
    好耐以前老銅有間新加坡過江龍叫「無招牌辣蟹」;用的也是「秘製醬汁」;冇幾耐;執咗。
    2018年08月19日15:56
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