酷熱天氣警告持續，天文台已錄得7次超過35度高溫，打破1884年以來年度紀錄，創歷年最多！在酷熱天氣下，令人汗水直流，大家記緊要為身體補充足夠水分，盡量避免長時間曝曬，戶外工作人士更要注意防曬及多喝水，才能消暑。此外，也可從飲食入手，現在小編話你知4個夏日消暑飲食貼士，一起涼快又健康迎夏日。
消暑飲食貼士1：多吃鮮色蔬果
天氣炎熱，不少人都出現「口淡淡」、沒胃口的情況。事實上，視覺、嗅覺和味覺都對食慾有直接的影響，因此只要我們細心選擇食材，可有提升食慾的效果。先在視覺方面入手，可多揀選鮮艷色彩、含水量較高的蔬果加入餐單之中， 如番茄、燈籠椒、蘿蔔，還可選擇芒果、火龍果及熱情果等當造水果，解渴又醒胃，好像女神倪晨曦經常進食多色水果，更會自製豐富水果早餐，飽肚、低卡又健康！
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消暑飲食貼士2：多用天然香料調味
從嗅覺方面，可選用天然、味道較強烈的香草如：羅勒葉、檸檬葉、香茅和芫茜等加入炮製食物，成為食物的天然「增味劑」，即時增添食物味道，同時可減少肥膩感。
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消暑飲食貼士3：酸辣味有助醒胃
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至於味覺方面， 酸辣的味道可刺激味蕾，有助提升食慾，故可在烹調時加入白醋、檸檬汁、辣椒及薑黃等作調味，有助提升菜式味道，同時有醒胃的作用。建議炮製沙律時，可以自製羅勒乳酪醬取代傳統高脂的蛋黃醬，當中加入了檸檬汁和羅勒葉提味，是不錯的健康、低卡之選！
消暑飲食貼士4：少喝刺激性飲品
一般成年人每天需飲用6至8杯飲品，但不少人喜歡飲咖啡、濃茶、能量飲品，甚至酒精飲品，這些都不能為身體補充水分，反而有脫水、利尿的作用。因此，在夏天應減少飲用帶有刺激性的飲品，宜多清水、清湯或清茶如綠茶、白茶和花茶，也可多吃水果、瓜菜類等含水量較高的食物，補充身體流失的水分。
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