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零技巧「起士舞菇酥皮大蝦」創意年菜做起來

iCook 愛料理
更新於 01月15日01:26 • 發布於 01月15日01:25 • Popo小日子

零技巧「起士舞菇酥皮大蝦」創意年菜做起來

過年快到了~~來做個看起來氣派又簡單的菜色吧!!這道「起士舞菇酥皮大蝦」非常好上手、用烤箱或氣炸鍋就可以完成。

食材

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  • 蝦子, 4尾
  • 米酒及黑胡椒, 少許
  • 冷凍手抓餅, 2張
  • 起士絲及舞菇, 適量
  • 雞蛋液及白芝麻, 少許

料理步驟

步驟 1:用方便的市售手抓餅就可以來製作耶!!

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步驟 2:蝦子去頭去殼後以米酒、黑胡椒抓勻。

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步驟 3:直接拆開好菇道舞菇剝成小株備用。

步驟 4:抓餅對半切後擺上舞菇、起士絲及蝦子。

步驟 5:將抓餅包起來後表面刷上雞蛋液。

步驟 6:撒些許白芝麻後放入氣炸鍋以200度烤約20分鐘。

步驟 7:熱呼呼的「起士舞菇酥皮大蝦」是不是很間單~

步驟 8:乍看下還以為是雞腿~~~~

步驟 9:烤過的手抓餅非常酥脆、裡面包了牽絲起士加上帶著脆度及獨特香味的舞菇完全非常match⋯都是大人小孩喜歡的食材~~很喜歡口感爽脆的舞菇,吃起來不軟爛喲!!

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:零技巧「起士舞菇酥皮大蝦」創意年菜做起來

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