老爺行旅「除夕圍爐宴」大啖龍蝦、山珍海味！早鳥訂加碼送千元午間套餐！

金蛇喜迎春，南港老爺行旅Soft Kitchen推出海陸澎湃的「2025新春蛇PRISE除夕圍爐宴」，共有十一道精緻中菜(包含主菜、湯品、甜點與季節水果)，席間加贈果汁無限暢飲與限量供應特選紅酒，最低5人即可訂桌，每桌14,800元+10%，10人桌每桌27,800元+10%。12月15日前完成預付全額餐費，即贈送1180元午間套餐劵。

「2025新春蛇PRISE除夕圍爐宴」主廚葉宏育以中式手法烹調精選高級海陸食材，冷菜以六道不同風味的小菜挑起味蕾：五香牛腱、烏魚子搭配蒜苗及白蘿蔔、海蜇搭配清爽脆口的半天筍、紹興及香料醃製仿土雞腿、日式昆布及柴魚磯煮鮑魚、新鮮百香果醃製而成醋溜雲耳。

重頭戲「松露焗烤海龍蝦」將巴掌大的半尾澳洲生猛龍蝦沾裹松露醬焗烤，風味濃郁，奢華享受。「香蒜粉蒸鮮軟絲」則是將現流軟絲以自製蒜油醃製並加入粉絲舖墊小火蒸煮，吃入嘴中先是辛香蒜味撲來，進而湧現軟絲新鮮脆甜的海味。「御品蔥燒豬腱骨」以大量新鮮綠蔥慢煮出香濃蔥燒香味之醬底，再將豬腱骨放入燉煮達三個小時，肉質軟嫩，充分入味。其餘還有古法玉樹蒸石斑、臘味櫻花蝦米糕、XO醬干貝燴時蔬、牛肝野菌燉土雞、香蕉堅果磅蛋糕、香蘭椰汁千層糕與季節水果共十一道佳餚。