每次想食泰國菜,都不期然諗起有「小泰國」之稱嘅九龍城,除咗因為呢度匯集咗好多泰國菜館,更因為呢度有好多泰國人居住,佢哋開嘅泰國菜館感覺正宗,而且家庭式經營俾人一種親切嘅感覺同滿滿嘅人情味。會去九龍城搵食嘅你或者同CONY一樣,就算想試新嘢,最後都會去返平時食開嗰間泰國菜館,而今日CONY就同大家分享自己去開邊間啦!
位於南角道嘅「泰式燒王」,我同屋企人好鍾意去。坦白講佢嘅裝修一般,不過小店嚟講佢哋座位尚算闊落,唔使同隔籬枱貼枱咁坐,同屋企人普普通通出街食餐飯都算okay啦。
講返食物,呢度叫「泰式燒王」,佢哋嘅燒物當然有返咁上下,而當中沙嗲肉串係必嗌,肉串燒得恰到好處不在話下,沙嗲串最緊要當然係沙嗲汁,惹味得嚟充滿花生香氣,每次都食唔停口。除此之外,好多人食泰菜都鍾意嗌嘅燒豬頸肉,佢哋都做得好出色,不但份量足,豬頸肉燒到外脆內軟又juicy,點埋佢哋秘製嘅酸辣汁簡直冇得輸。
另一樣我同屋企人每次嚟到都會嗌嘅就係明爐烏頭,我哋習慣加錢轉冬蔭功湯底,除咗因為會令魚更加惹味之外,湯同魚煮一陣之後會減退辣味,而且更加鮮甜!佢哋用嘅烏頭大條新鮮,肉質唔會霉,仲有好多雞脾菇、椰菜同肉碎等配料,每次食都覺得好滿足。
有一道菜CONY每次食泰菜都一定會嗌嘅就係Pad Thai(泰式炒金邊粉)啦!個人認為想知一間泰國菜館正唔正宗,就一定要試佢哋嘅Pad Thai。首先色澤一定唔可以係化學嘅鮮橙色,而且金邊粉要炒得乾身之餘要條條分明,配料方面都唔可以馬虎,用上新鮮蝦、豆乾、蛋絲、芽菜同韮菜,味道方面要食到突出嘅酸甜味道,而「泰式燒王」絕對做到!
另外,佢哋嘅炸蝦餅香脆厚肉,而且帶爽口,好食。青咖喱豬肉雖然唔係特別出色,但係好多蔬菜配料,至於佢哋嘅薄餅煎得乾身香脆,不過CONY偏愛外脆內軟的口感,所以佢哋嘅薄餅唔係我杯茶,但喜歡香口嘅人士就應該會好鍾意。
雖然CONY讚到「泰式燒王」好似天下有地下無咁,但只係因為佢哋嘅菜好啱小妹一家嘅口味,相信每位讀者心目中都有一間自己食開又好喜歡嘅泰菜館或者食店,大家不妨留言,同CONY和其他讀者分享一下!
泰式燒王
地址:九龍城南角道19號地下
電話:2383 1595
欽敬。樵夫🇺🇦 斎睇照片我完全感受唔到乜嘢「家庭式」;反正出品和我街口嗰間泰國餐館如出一轍。「家庭式」不宜用作招徠。家庭式餸菜一般較慳皮;求撚其其;甚至「烏淋烏擂」。家庭式絕不是待客之道;猶其是當價格與普通餐館睇齊。趕客就有份!!
2018年06月06日04:24
二叔公 講到好好味咁,搞到我肚餓添。
2018年06月05日23:46
野獸 九龍城食泰菜梗係食同心啦
同心泰國菜館
網址: https://s.openrice.com/QrbS0NcO000
地址: 九龍城打鼓嶺道11-13號地下
電話: 27164588
(客戶資訊) 憑渣打亞洲萬里通卡於中環國金軒及指定美麗華集團餐廳享88折及低至$2=1里數。受條款及細則約束。
2018年06月06日02:36
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