被譽為台灣珍珠奶茶始祖的春水堂，本周（6月17日）正式於馬鞍山新港城中心開外賣店啦，同場除了多款招牌珍珠奶茶外，更有香港限定的珍珠熔岩蛋糕和一系列台式小食，Fans記得去潮聖啦！
撰文：Sakura、Joan 攝影：春水堂、Woody、Scott
春水堂馬鞍山開外賣店！
相信喜歡台茶的朋友，對台灣春水堂不會陌生，被譽為台灣珍珠奶茶始祖的春水堂，將台灣的當地小食粉圓混合茶飲，名為「珍珠奶茶」，旋即風靡整個台灣及全球，掀起珍珠奶茶的熱潮。現時春水堂在台灣共有46間分店，品牌年前更進軍日本，在當地開了12間分店，平均一年售出約260萬杯珍珠奶茶，十分誇張！春水堂繼觀塘apm開設主題概念店「人文茶館」後，於馬鞍山新港城中心再開外賣店，同場提供多款招牌珍珠奶茶外，更有香港限定珍珠熔岩蛋糕和多款台式小食，經過記得買來試下啦！
招牌珍珠奶茶 用天然蔗糖調味
春水堂的珍珠奶茶用上天然蔗糖調味，比坊間的珍珠奶茶更清甜。而珍珠、茶、冰、糖和泡的比例都有嚴格規定，客人要求少糖、少冰，比例又要再調教。每杯茶沖完後又要用儀器測試糖和濃度的指數，沖製需時，但保證好飲！茶葉用各地的上好茶葉，珍珠奶茶用的是斯里蘭卡紅茶，混合其他茶葉調和，茶味更富層次。另外也有台灣的烏龍茶、鐵觀音和花茶及日本的宇治抹茶；珍珠、紅豆蓉都在台中店做好後雪凍空運過來，珍珠要用時要在3小時前解凍，煮好後最多放兩小時，就算用不完也要丟掉，為的就是確保味道品質如台灣店般好喝。
珍珠奶茶 $27/外帶、$30/堂食（觀塘店）
茶底以斯里蘭卡的紅茶混合其他茶葉沖製，奶茶茶味濃郁，加上適量比例的珍珠、奶精、蔗糖和冰，每杯奶茶沖完更要用機器量度其糖和濃度的指數，確保奶和茶的比例完美，大家要耐心等候！
珍珠熔岩蛋糕 $58（香港店限定）
鐵觀音蛋糕入口鬆軟，配上質地厚身的忌廉、珍珠和黑糖漿，香甜但不過膩，而且賣相非常討好！
春水堂
地址：MOSTown新港城中心(4期) L2, 2141號舖（顯示地圖）
電話：從缺
營業時間︰星期一至日 11:30am – 10:00pm