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《黑白大廚》40 間隱世美食餐廳全曝光!從米芝蓮星級到隱藏名店,日韓料理、意式美食一網打盡!

Harper's BAZAAR HK
發布於 10月08日12:32 • HarpersBazaar.com.hk
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《黑白大廚》餐廳名單一覽!Netflix 韓國料理實景節目《黑白大廚:料理階級大戰》近期登上全球收視榜首,節目組成功邀請 20 位餐飲界菁英主廚(白湯匙大廚),以及 80 位無名廚師(黑湯匙大廚)展開廚藝大對決,涉獵米芝蓮星級餐廳以至國際美食大賽冠軍,包括韓國美食、日本料理、創新中菜、義大利菜乃至無菜單料理,文章整理 40 間黑白湯匙大廚的餐廳名單,當中不乏隱世高手的餐廳,部分連香港都食到!

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《黑白大廚》餐廳名單 1.白湯匙大廚朴俊雨:오쁘띠베르 Aux Petits Verres

地址:首爾市鐘路區紫霞門路 47-1 號

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營業時間:12:00 - 21:00

推介美食:甜品檸檬塔

IG:https://www.instagram.com/auxpetitsverres

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《黑白大廚》餐廳名單 2. 白湯匙大廚南政錫:local EAT

地址:首爾市城東區翰林路 33 號 2 樓

營業時間:11:00 - 20:30

推介美食:西西里鯖魚意大利粉

IG:https://www.instagram.com/the_local_eater/

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《黑白大廚》餐廳名單 3. 白湯匙大廚南政錫:그린볼

地址:江原道江陵市波南洞 33 號 2 樓

營業時間:10:00 - 14:00、17:00 - 21:00

推介美食:濃湯蝦餛飩

IG:https://www.instagram.com/green_bowl21

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《黑白大廚》餐廳名單 4.白湯匙大廚金度潤:면서울

地址:首爾市江南區宣陵路 805 號 1 樓

營業時間:11:00 - 20:30(星期日休息)

推介美食:生紫蘇油麵

IG:https://www.instagram.com/myeonseoul/

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《黑白大廚》餐廳名單 5.白湯匙大廚金承珉:모리노아루요

地址:濟州特別自治道濟洲市涯月邑下所路769-58

營業時間:11:30 - 14:00、18:00 - 20:00(星期日休息)

推介美食:烤美羅蓋飯

IG:https://www.instagram.com/official_advancedcuisine/

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《黑白大廚》餐廳名單 6. 白湯匙大廚安惟鍟:가매일식

地址:光州廣域市西區尚武大路 1104-26

營業時間:11:30 - 13:30、17:30 - 22:00

推介美食:平壤冷麵

IG:https://www.instagram.com/gamae_gwangjuok/

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《黑白大廚》餐廳名單 7.白湯匙大廚安惟鍟:광주옥1947

地址:光州廣域市西區尚武大路 1104-20

營業時間:11:00 - 21:00

推介美食:平壤冷麵

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《黑白大廚》餐廳名單 9. 白湯匙大廚方基洙:깃든

地址:首爾特別市江北區月桂路 7 那街 46-5 號 1 樓

營業時間:11:00 - 22:30(星期日休息)

推薦餐點:海鮮豆腐鍋

IG:https://www.instagram.com/gitdeun_bang/

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《黑白大廚》餐廳名單 10. 白湯匙大廚金璿京:個人部落格食譜

Blog 網址:https://seonkyounglongest.com/

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《黑白大廚》餐廳名單 11. 白湯匙大廚呂敬來:紅寶閣홍보각

地址:首爾市江南區奉恩寺路 130 號

營業時間:11:30 - 14:30,17:30 - 22:00

推介美食:母子蝦

IG:https://www.instagram.com/hongbogak_official/

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《黑白大廚》餐廳名單 12.白湯匙大廚吳世得:친밀 제주

地址:濟州特別自治道濟洲市朝天邑南祖路 1781 號

營業時間:10:00 - 20:00

推介美食:韓牛漢堡

IG:https://www.instagram.com/chinnmeal_jeju/

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《黑白大廚》餐廳名單 13.白湯匙大廚蔣浩埈:네기라이브 Negi Live

地址:首爾市城水區城水洞 20-gil 315-108 5 樓

營業時間:11:00 - 20:00(星期日休息)

推介美食:Omakase 海鮮套餐

IG:https://www.instagram.com/fly.hojoon/

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《黑白大廚》餐廳名單 14. 白湯匙大廚李英淑:나경버섯농가

地址:100 Bidang-ro 109beon-gil, Seokseong-myeon, Buyeo-gun, 忠清南道

營業時間:11:00 - 20:30

推介美食:南瓜甜米釀

IG:https://www.instagram.com/nakyung0039/

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《黑白大廚》餐廳名單 15. 白湯匙大廚鄭智善:甜蜜蜜T&Mimi

地址:首爾特別市麻浦區楊花路 144 號美居大使飯店 4 樓

營業時間:11:00 - 22:00

推介美食:九層塔燒賣

IG:https://www.instagram.com/tianmimi_hongdae__/

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《黑白大廚》餐廳名單 16.白湯匙大廚 Joseph Lidgerwood:Evett

地址:首爾新沙洞江南區島山大路 45 街 10-5 號 1 樓

營業時間:

星期四至六|12:00 - 14:30,17:30-22:30

星期二至三|17:30 - 22:30

星期日至一|休息

推介美食:炭烤韓牛沙朗

IG:https://www.instagram.com/restaurantevett/

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《黑白大廚》餐廳名單 17.白湯匙大廚曹銀洙:Touch the Sky

地址:首爾廣域市永登浦區汝矣島洞 63 路 50 號 58 樓

營業時間:07:00 - 09:30,11:30 - 22:00

推介美食:龍蝦料理

IG:https://www.instagram.com/63_restaurant/

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《黑白大廚》餐廳名單 18.白湯匙大廚崔康祿:식당네오 Neo

地址:首爾市松坡區三田路 12 街 101 號 4 樓

營業時間:

星期二至四|19:00 - 21:00

星期五至六|18:00 - 20:00

星期日至一|休息

推介美食:醃鯖魚

IG:https://www.instagram.com/roi_choi/

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《黑白大廚》餐廳名單 19.白湯匙大廚崔地亨:리북방

地址:首爾市麻浦區麻浦大路 1 街 16 號 2 樓

營業時間:

平日|12:00 - 13:30,19:00 - 21:00

假日|12:30 - 14:30,17:00 - 21:30

星期一|休息

推介美食:五種血腸(白血腸、蔬菜血腸、北韓式血腸、鴨肉血腸、羊肉血腸)

IG:https://www.instagram.com/leebukbang/

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《黑白大廚》餐廳名單 20. 白湯匙大廚崔鉉碩:CHOI. 쵸이닷

地址:首爾市江南區島山大路 457 號 3 樓

營業時間:12:00 - 15:30,18:30 - 22:30

推介美食:海鮮千層麵

IG:https://www.instagram.com/crazypenne

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《黑白大廚》餐廳名單 21. 白湯匙大廚黃鎮先:津津진진

地址:首爾市麻浦區世界盃北路 1 街 60 號 1 樓

營業時間:

星期一至六|11:30 - 22:00

星期日|00:00 - 22:00

推介美食:門波沙(韓式蝦吐司)

IG:https://www.instagram.com/jinseon.hwang

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《黑白大廚》餐廳名單 22. 阿姨無菜單料理一號:즐거운술상

地址: 341 신원리베르빌 117호, Nohae-ro, Chang-dong, Dobong-gu, Seoul(首爾京東市場)

營業時間:17:00 - 20:00

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《黑白大廚》餐廳名單 23. 黑湯匙大廚肉類黑幫:군몽 Guunmong

地址:2/Floor, Hannamdaero27gagil 15, Seoul

營業時間:

星期二至三|17:00 - 23:00

星期四至五|17:00 - 01:00

星期六|11:30 - 14:30,17:00 - 23:00

星期日|11:30 - 21:00

星期一|休息

IG:https://www.instagram.com/guunmong.seoul/

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《黑白大廚》餐廳名單 24. 黑湯匙大廚三星:트리드 trid

地址:162층, Seolleung-ro 162-gil, Gangnam District, Seoul

營業時間:18:00 - 24:00

IG:https://www.instagram.com/tridseoul/

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《黑白大廚》餐廳名單 25. 黑湯匙大廚 一二三:본연 bornyon

地址:7/F, 742, Nonhyeon-ro, Gangnam-gu, Seoul

營業時間:17:30 - 23:00

IG:https://www.instagram.com/bornyon_seoul/

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《黑白大廚》餐廳名單 26.黑湯匙大廚小菜主廚:Mamalee Dining

地址:10 ifc몰 지하 3층 306호, Gukjegeumyung-ro, Yeongdeungpo District, Seoul

營業時間:11:00 - 15:00,17:00 - 22:00

IG:https://www.instagram.com/mamalee_dining/

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