原先炙宴 最近改左名做笑宴😆
格局同原先差不多
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食物menu 就唔同左 ～主打沖繩料理
有唔同嘅小食、炸物、主食 、燒物
仲可以食到壽喜燒同涮涮鍋🫶🏻
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1️⃣ 網燒日本產和牛 $172
和牛肉味濃郁 肉汁豐富 比較薄身
油脂豐富，但係唔會太過油
加埋蒜片 有啲似平時鐵板燒嘅風味
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2️⃣ 汁燒日本雞軟骨肉餅 $68
肉餅厚切 食到雞軟骨口感
一定要點埋蛋黃食🙌🏻
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3️⃣北海道公魚仔 $58
呢款魚有少少似多春魚嘅感覺！
唔會好腥～
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4️⃣日本豚肉麵炒飯 $88
有少少似大阪燒嘅感覺
入面有炒麵同埋炒飯 仲有薑豚肉
雖然都幾多醬汁不過都唔算太膩
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5️⃣火炙日本產和牛拉麵 $138
個湯底會有黑蒜油嘅味道
用咗曲嘅拉麵 都幾掛湯
和牛肥瘦適中 肉香突出
呢款反而無咩脂肪！
仲有一隻溏心蛋 蛋黃唔會過熟 啱啱好
仲有醬油嘅味道～
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6️⃣是日雪葩 $68
當日嘅雪葩係柚子味 味道清新自然🙌🏻
做飯後甜品解膩一流
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7️⃣海鹽雪糕拼炸沖繩紅芋球$52
沖繩紅芋球有啲似煎堆嘅感覺
外皮香脆 略嫌有少少燶
入面紅芋頭即係紫薯 口感綿密！
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8️⃣荔枝泡盛 $52
酒精味道比想像中重～
但係同荔枝味都幾平衡
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9️⃣藍色多瑙河梳打 $38
純粹係顏色 冇咩特別嘅味道
但係都有少少似檸檬柚子嘅味🤣
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📍笑宴
@shoen_hk
灣仔皇后大道東200號利東街地下G02-03號舖
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