「榖雨」來到春天的最後一個節氣,代表雨量充沛,最適合穀物的栽秧生長。
春困的症狀
作為春天最後一個節氣,氣溫持續升高、雨量增多,空氣濕度高,如果日常運動量不足,長期處於室內冷氣空間,人體更加容易感受和聚積濕氣,即使剛剛睡醒也沒有精神,感覺疲累,容易出現頭暈欲嘔、脘腹脹滿、食欲不振等、甚至腹脹肚瀉等等。濕氣重的人士,頭髮和皮膚也會出現相對的症狀,也容易出面油、頭油,甚至出現痤瘡。
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榖雨重在健脾去濕
由春季轉向夏季的時間,陽氣漸長,日照時間和溫度都逐漸提升,也迎來雨季的到來。
人體更加容易感受濕氣,所以春季膳食養生重在健脾祛濕,大家可以按自己的身體體質去選擇不同的祛濕材料,陽虛體質朋友可以多選用辛溫芳香化濕的香料作調味,溫脾化濕。
而陰虛體質的人士,在濕度高的時候,脾胃濕困,多選用健脾清熱利濕,則可以放入日常的湯水或泡茶也是不錯的選擇。
陽虛體質(寒底):
陳皮、生薑、豆蔻、乾薑、砂仁
陰虛體質(熱底):
薏苡仁、白扁豆、赤小豆、冬瓜皮、玉米鬚、土茯苓
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中醫推薦養生湯水
穀雨健脾利濕湯水(四人份量)
功效:清熱健脾利濕
材料:蓮藕兩節 五指毛桃50G 鮮土茯苓 120g 生薏米15g 白扁豆15g 瘦肉300g 赤小豆15g
做法:
一,先以上材料洗乾淨,蓮藕設成塊,瘦肉氽水備用。
二,用八碗水煲滾後,加入以上材料,水滾後轉細火,煲約90分鐘後即可飲用。
土茯苓,是一種嶺南常用的鮮草藥,形狀有些像芋頭,有解毒利濕的效果,又可以通利關節,在於天氣潮濕的日子中,特別適合皮膚容易搔癢、或者風濕熱痛的人士。
但注意陽虛體質的人士不適合。
如果脾胃陽虛的人士可以選擇以下茶飲:
陳皮生薑茯苓茶(一人份量)
功效:健脾化濕
材料: 陳皮一片 生薑2-3片 茯苓5g
做法:
一,先用熱水將以上材料沖洗一下。
二,把以上材料加入壺中,注入大概500毫升熱水,浸泡半個鐘以後可以飲用。