要用一個字形容香港人的生活，「盡」就是最合適的用詞。喜歡樣樣事情「搏盡」、工作要「拼盡」、吃喝玩樂要「食盡、玩盡」！但卻忘記了亦要同時顧及肝臟健康，導致很多都市人患上脂肪肝而不自知。數據指出¹，逾4分1港人患有脂肪肝，情況十分普遍。肝臟作人體的「化工廠」，日常攝取的酒精及脂肪都是經由它代謝。過量攝取令肝臟未能有效代謝排走，導致脂肪積累在肝臟，形成脂肪肝。
一般療法只靠磷脂修復、節食減肥只有一成人成功治癒脂肪肝
發現自己患有脂肪肝，又有甚麼方法改善問題？脂肪肝未到發炎情況一般都可以逆轉，而大部分人都知道可以靠減少飲酒、低脂低醣飲食去改善脂肪肝問題，但要改善生活同飲食習慣對很多都市人來說都非常因難。亦有不少人會選擇服用單一磷脂，但功效並不夠全面，只能用作修復肝臟細胞而不能直接減走脂肪肝。根據外國的研究統計，患者需要減重超過10%才可治癒脂肪肝，但9成的脂肪肝患者都無法減重超過5%，然後體重反彈，導致脂肪肝的程度可能再度增加。
要逆轉脂肪肝？大學研究找出減走脂肪肝關鍵：丹參
要了解如何減走脂肪肝，就需要知道原來脂肪也有區別。人體內臟脂肪分別有「白色壞脂肪」及「棕色好脂肪」兩種。「白色壞脂肪」是構成肥胖的原兇，主要儲於皮下和內臟；而「棕色好脂肪」會吸收血液中製造脂肪的因子，從而代謝及燃燒內臟脂肪！但「棕色脂肪」在人體的數量相當稀少，因此增加體內「棕色脂肪」就成為大學研究的目標。
而近年大學有科研證實2丹參成份裡的「ST32da」化合物，可以將白色壞脂肪轉化成棕色好脂肪，達到減走脂肪肝的效果。
研究2：再有新突破性發現丹參有助抑制脂肪肝形成
有另一所大學研究3指出，丹參能有效抑制脂肪形成。研究團隊發現，丹參中蘊含名為「丹參酮」的物質。能抑制「三酸肝油酯」及讓壞脂肪活躍的脂肪酸，從而減少體內脂肪形成、防止脂肪積聚；更能阻擋外來的高油脂食物所攝取的脂肪堆累在體內，有效減少脂肪肝形成的風險！
因此都市人想要有效改善脂肪肝，除了維持健康、穩定的生活習慣外，也可以選擇服用含丹參成分的護肝產品，逐步改善肝臟功能，保護肝臟健康！
參考資料：1香港中文大學肝臟護理中心2臺北醫學大學3慈濟大學