有追蹤開飛叔的網誌及社交平台的朋友，可能會留意到，我好耐冇寫自助餐，除了因疫情期間嫌要戴口罩出入取食物好麻煩外，之前因雙腳受傷而行動不便，於是告知身邊朋友們，Buffet不用預我了，現時已經可以出入自如，但郤很控制食量，自助餐就要嚴選地方才肯去，終於，讓我復出吃自助晚餐的是紅磡香港嘉里酒店 (Kerry Hotel) 的大灣咖啡廳，吃完這次的環球海鮮自助晚餐後，發覺真的沒有揀錯，好豐盛，值得留意的亮點亦多。(11月16日前有買一送一，文末有優惠及訂座詳情)
亮點一: 即劏黃鰭吞拿魚
「即劏吞拿魚」在疫情之前在酒店自助晚餐界曾經流行過，每次一聽到響鐘，個個就走出去看劏魚，當然要打卡拍片。
今次來到香港嘉里酒店，再次見到即劏黃鰭吞拿魚，感到真的復常了，重拾以往吃自助餐的快樂。
劏完魚，就要吃吞拿魚刺魚，即劏的吞拿魚亦很油香而肥美。
亮點二: 迷你海膽海鮮丼
日式刺身區，還有較少在自助餐見到的平政魚。
到訪當日是星期五，餐廳逢星期五及週末就有帶子及海膽，還可以吃到「迷你海膽海鮮丼，真的好滿足。
亮點三: 冰鎮海鮮
海鮮類有大隻龍蝦，可以任取，而非配額的。
其他必食海鮮有鮑魚、皇帝蟹腳、青口、凍蝦、翡翠螺等。
亮點四: 石鍋龍蝦湯泡飯
石鍋龍蝦湯是即點即製，所以要排隊攞!
泡飯取時是熱騰騰的，提醒大家要小心取，以龍蝦肉和龍蝦殼熬製，令飯粒充滿鮮味。
亮點五: 自選海鮮粥
熟食區的亮點一定要試「自選海鮮粥」，可揀選的海鮮包括龍蝦、鮑魚、石斑、皇帝蟹腳、扇貝等!
加了咁多海鮮，這碗粥怎會不鮮味。
亮點六: 燉湯
除了劏魚有響鐘外，熟食區這邊亦有鐘聲，就是去取燉湯，我這碗有杞子、紅棗、瘦肉，非常足料。
亮點七: 紅白酒和1664啤酒任飲
葡萄酒也是任取的，紅白酒都是澳洲，雖不是什麼特別酒，但在自助餐就沒有太高要求，實在可以飲多幾杯的。
另外，又有1664 Blanc啤酒，可以自斟自飲。
除以上之外，其他我覺得可以一吃的食物就有蝦多士、牛扒、燒羊架、燒乳豬等。
甜品區
甜品區則有即製雞蛋仔、可麗餅等
還有雪糕
甜點櫃亦算多選擇，而我現時胃口細，只淺嚐幾件的式甜點就夠了!
今晚我就覺得好豐富，亦搞到我吃得比平時多，整體質素亦是自助餐類別的高水準，喜愛自助餐的朋友可以留些時間在香港吃餐飽，價錢及優惠就在下列!
「環球海鮮饗宴」嚐鮮自助晚餐詳情:
日期: 即日至 2023年至11月30日
時間 下午6時至晚上9時30分
地址: 紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓大灣咖啡廳
價目: 星期一至四 每位港幣708元, 星期五至日及公眾假期 每位港幣808元 (另加一服務費)
日式清酒套餐：每套港幣298元
自助餐優惠:
1) 11月16日前買一送一優惠
2) 香格里拉會會員11月30日前以優惠碼「HKSLC102023」訂座，可享自助餐高達7折優惠；首兩名3歲或以下小童免費；第三位或以上的同行小童可享半價。
訂座方法：
餐廳電話: (852) 2252 5246 / Email: bigbaycafe.khhk@thekerryhotels.com
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