「求神拜佛」，都是希望出入平安，事事順利。香港有眾多廟宇，有些更是好幾百年前就出現。所謂「 無廟不成村」，從前不同宗族聚居的村落，都信奉著不同的神明，如果裊裊升起的香煙代表著人們的祈願，從數百年前就屹立香港的廟宇，更加是本地居民的歷史、文化與生活的見證。以下就找來香港不同的廟宇之最，讓大家重新認識這些在幾百年前就已出現在我們生活的民間信仰。
最歷史悠久廟宇
1. 佛堂門天后古廟
香港開埠初期是一個漁港，因此天后、洪聖等被喻為海神的神明，就深受當時的漁民敬奉。在香港單是天后廟已有逾300間，而當中最古老、規模最大的就是位於西貢的佛門堂天后古廟，因此又有「大廟」之稱。
這座建於南宋理宗時期的古廟三面環山，正門前有一大片空地，其正殿供奉天后，左偏殿供奉了天后龍床，據知很多善信都會「摸龍床」，以求子嗣、健康及財帛。而廟內仍保留了不少文物，好像清朝嘉慶四年(1804年)所鑄的鐵香爐，以及道光二十年(1840年)鑄造的銅鐘等，極具歷史價值。
歷史建築級別：一級歷史建築物
落成年份：1266年
2. 九龍城侯王古廟
九龍城侯王廟在2014年被列為法定古蹟，而根據廟內的古鐘推斷，侯王廟約於雍正八年（1730年）建成。
侯王廟建於石砌的高台之上，除了正殿、偏殿，還有一個小花園。昔日清軍曾進駐九龍寨城，所以當時不少官兵都會前往侯王廟參拜，而這裡更是香港少數仍保留了大量與九龍寨城有關歷史文物的廟宇，例如由首任九龍巡檢司許文深於1847年所捐的香爐。
刻於1888年的「鶴」字石刻。
歷史建築級別：法定古蹟
落成年份：約在1730年或以前
3. 沙田車公廟
車公廟是香港最多人參拜的廟宇之一，雖然最早建立的車公廟其實位於西貢蠔涌，而沙田車公廟的落成年份已不可考究，但根據廟內的碑記所載，車公廟曾於光緒十六年，即1890年重修，因此推斷沙田車公廟亦已有超過130年歷史。
至於車公廟的由來則有兩個說法，其中較多人提及的，是相傳當年沙田瀝源發生瘟疫，死者無數，有村民翻查典籍，發現凡宋朝車大元帥所到之處，疫症都立即止住。於是村民希望向西貢蠔涌車公廟借出車大元帥神像出巡，不過對方最後只肯借出車公孫兒神像，村民把神像抬到瀝源於各村巡遊，疫症隨即止住，村民便於沙田建車公廟，答謝車公庇佑。
高27米的車公像。
歷史建築級別：二級歷史建築物
落成年份：約在1890年前
最值得欣賞廟宇
1. 沙田萬佛寺 全港唯一騎馬關帝
位於沙田排頭村後山上的萬佛寺，廟內除了有12,800座佛像，這裡還供奉了一座關帝像，而這座關帝像更是全港唯一騎著馬的關帝。
據說不少受訓騎師都會特別前來拜這座身騎赤兔馬、手持青龍偃月刀的關帝，祈求可像關帝一樣在賽馬場上戰無不勝，保佑其策騎事業一帆風順。後來更流傳到馬壇，一些馬迷也會來參拜，指可以催旺財氣呢！
2. 大坑蓮花宮 建築風格獨一無二
主要供奉觀音菩薩的大坑蓮花宮，除了是法定古蹟外，其建築風格獨特，在全港廟宇中可謂獨一無二。第一次去蓮花宮，或許要花點時間才找到入口！蓮花宮的外型與一般廟宇不同，從遠處看到蓮花宮正面的牌匾，下面有一個以西式風格設計的小陽台，很多人都以為入口就在下面，但其實入口是在廟的左右兩側。
蓮花宮的前殿建築為一個八角形的寶塔，並由數條高10至12呎長的石柱支撐，這設計是當時為了預防洪水氾濫，後來經過填海，路面升高，現在已幾乎看不到石柱。主殿後部的長方形建築內，有一大塊蓮花石，相傳當年觀音曾於上顯靈，因此廟殿依蓮花石建，分成上下兩層。
150多年前的蓮花宮。
3. 三角天后平安堂 全港唯一水上天后廟
位於銅鑼灣避風塘的「三角天后平安堂」，是香港唯一的廟船，擁有 65 年歷史。「三角天后宮」原位於澳門與香港之間的三角洲上，日軍侵華時期，一名漁民將天后像移到船上，之後與一眾漁民合力籌錢建立廟船，並成立「三角天后平安堂」。自1955 年起，廟船便開始停泊在香港仔西避風塘內，廟船只可容納9名善信同時拜神，市民想上廟參拜或參觀，必須乘出租小船到達。
不過這艘滿有特色的廟船，最快在今年年底將要離開海上，遷至近岸，意味著廟船可能被荒廢，水上獨特的天后誕儀式亦將會消失。
最特別祭祀及慶典
1. 莘莘學子參拜 文昌開筆禮
深水埗三太子及北帝廟，是香港唯一一間以哪吒為主神的廟宇。這裡的「主角」雖然是哪吒與北帝，不過廟內供奉的另一神祗文昌君，就每年都會出來「搶鏡」一下。
文昌帝君是主宰人間功名利祿的神祇，不少莘莘學子都會參拜文昌帝君，祈求學業進步，而深水埗三太子及北帝廟每年都會舉辦「文昌開筆禮」，邀請高僧免費為參加開筆禮的學子祈福，更會送贈開光文具，保佑他們在新學年學業進步。
深水埗文昌開筆禮
時間：每年9月
地點：深水埗三太子及北帝廟
2. 筲箕灣譚公寶誕 百呎金龍出巡
「譚公」信仰是開埠初期由惠州人帶到筲箕灣，並於當地興建譚公廟。而每年四月初八除了是佛誕，還是譚公寶誕，而筲箕灣譚公廟舉行的慶典就最為盛大，已有逾百年歷史，並成為筲箕灣區內每年一度的盛事。
活動包括巡遊、舞龍舞獅及武術表演等，巡遊隊伍多達數十個，更會有小朋友扮演譚公表演。其中重頭戲就是「百呎大金龍出巡」，途人爭相觸摸金龍求得好運亦成為了譚公寶誕慶典的傳統。
筲箕灣譚公寶誕
時間：每年農歷四月初八
地點：筲箕灣電車總站出發，沿東大街一帶前行
3. 非物質文化遺產 鴨脷洲洪聖誕
早期以捕魚為生的鴨脷洲居民，多視洪聖為守護神，早在百多年前，居民就搭戲棚演神功戲，為洪聖祝壽。直至今天，活動更發展成「鴨脷洲洪聖傳統文化節」，並在2014年被列為「香港非物質文化遺產」。
洪聖寶誕的節目包括接神儀式、放水燈祈福、傳統龍舟拜廟、巡遊及神功戲等，當中最矚目的就是洪聖誕巡遊。每年巡遊均有多支花炮隊伍參與，並有舞龍舞獅助陣，為一眾居民祈求神靈保佑。
鴨脷洲洪聖誕
時間：每年農曆二月十三日
地點：鴨脷洲洪聖廟廣場、大街
TEXT：JOYCE
PHOTO：網上圖片