防彈咖啡減肥法自2017年就開始流行，潮流延燒全球，不少荷里活明星都是透過防彈咖啡消脂減肥。雖然防彈咖啡至今已經育有一班忠實粉絲，但在香港似乎未普及，有朋友更指從來未接觸過防彈咖啡，對於這個減肥恩物毫無頭緒。有見及此，COSMO決定為各位讀者帶來懶人包，讓大家安心修身減肥。
什麼是防彈咖啡？
防彈咖啡在歐美地區超級流行，如同字面含意，就是咖啡加奶油等油脂攪拌而成的飲品，如果是第一次聽到，或許會覺得「奶油加咖啡好喝嗎？」、「熱量很高」、「會變胖吧」等等。但其實答案是「不，不會變胖」。
因為防彈咖啡具有促進脂肪燃燒，營造易瘦體質的神奇力量，只要正確飲用，就能輕鬆瘦身！另外，防彈咖啡提高記憶力、專注力的效果也備受期待，不過，這可不是「喝了就會瘦」的魔法飲品，防彈咖啡減肥其實是早上一杯防彈咖啡，再搭配減醣飲食的減重法。
防彈咖啡減肥法又是什麼？
防彈咖啡減肥法又稱為「The Bulletproof Diet」。基本作法就是早上用「防彈咖啡」取代早餐。防彈咖啡是在咖啡裡加入奶油（草飼奶油）、MCT油（中鏈三酸甘油脂油）後攪拌而成，由於防彈咖啡含有脂質，會讓人產生飽足感，不需餓肚子就能控制飲食。此外，咖啡、草飼奶油、MCT油中也富含能促進減肥的成分。
防彈咖啡的三大飲食原則
管理營養師駐點的專業店家指如果想透過防彈咖啡修身，就必需遵從三大原則。只要乖乖聽話就會沒有空腹感、無力感，甚至不復胖！
- 早上只喝防彈咖啡
- 中午、晚上採減醣飲食
- 盡情享用肉、魚，和蔬菜
防彈咖啡減肥法的好處
實際進行防彈咖啡減肥的人，不少人都甩掉十公斤以上，除了減肥效果外，也有提升注意力、優化睡眠品質、使頭腦清晰，和不易疲倦等各種健康效果的相關報告。防彈咖啡的奶香、濃郁風味也是魅力之一，早上就用一杯防彈咖啡，開啟美味減肥生活吧！
防彈咖啡終極減肥秘：必需配合減醣飲食
目前減肥的主流是「減醣」 應該很多人覺得減肥時飲食需要控制熱量吧！ 不過，近年的主流想法是，比起餐點熱量，控制「醣類」更容易減肥，而減醣減肥法也被稱為「低碳飲食」或是「生酮飲食」等等。
「醣類」是我們身體能量來源的營養素之一，富含於米飯、麵包、麵類等穀類，以及薯類、水果等等。醣量的計算方式是碳水化合物的量扣除膳食纖維的量。
除了醣類，脂質和蛋白質也會在體內轉變成能量來源。因此碳水化合物、脂質、蛋白質稱為「三大營養素」，防彈咖啡減肥是透過早餐替換成防彈咖啡，午餐與晚餐採取減醣飲食，消除肥胖，營造出不易變胖的身體。
防彈咖啡減肥菜單
早上喝防彈咖啡，中午跟晚上進行減醣控制含有大量醣類的食材，如麵包、米飯、麵類等等的穀物，是防彈咖啡減重成功的捷徑。
為什麼防彈咖啡能帶來飽足感？
進行防彈咖啡減肥時，基本作法是以防彈咖啡取代早餐。奶油與MCT油會讓飽足感維持到中午，拉長不攝取醣類的斷食時間，改善腸道環境、讓身體營造出容易代謝脂肪的狀態。
減醣飲食就是控制飲食的整體醣量。理想的醣量是一餐在20克以下，不過起初不妨從一餐35克左右的醣量開始吧！其實半碗白米飯就有28克左右的醣量。
防彈咖啡減肥法是在中餐、晚餐以循序漸進的方式進行減醣飲食，讓自己不太有一般伴隨減重會出現的忍耐或痛苦，非常值得一試！
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