玉子豆腐非常適合用來煮菜，滑溜豐富的口感用來煮各種配菜都很適合。今次我們要做的這款素菜就是用雪豆配上香滑的玉子豆腐。
烹飪時間：30分鐘
食材
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水100毫升、薑10克、鹽10克、豉油1湯匙、生粉10克、麻油1茶匙、紅蘿蔔1個、冬菇3隻、玉子豆腐200g、雪豆200g
步驟
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步驟1：按指示準備食菜
步驟2：先把菇科和胡蘿蔔炒香
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步驟3：添加醬油炒 8-10 分鐘
步驟4：添加雪豆，然後添加玉子豆腐
步驟5：健康雪豆炒玉子豆腐
步驟6：健康雪豆炒玉子豆腐