這個做法十分簡單，不用焗爐，只須平底鍋就能做出熱騰騰的烤飯糰。
烹飪時間：20分鐘
食材
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白味噌1克、味醂1湯匙、日本醬油1茶匙、壽司飯2碗、白芝麻適量、熟三文魚100克、飯素 適量
步驟
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步驟1：將熟三文魚切碎。
步驟2：將壽司飯、熟三文魚碎、飯素及白芝麻拌勻。
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步驟3：用手捏成三角形飯糰。
步驟4：將白味噌、味醂及日本豉油拌勻。
步驟5：用中火燒熱鍋，用廚房紙抹上一層油，放入飯糰，煎至兩面稍微上色。
步驟6：將一面掃上醬油，煎至金黃色；翻轉另一面，重覆同樣步驟，即成。