近期你也被《愛的迫降》逼得迫降或是跟著《梨泰院Class》同仇敵愾？看了這麼多韓劇，有哪些韓式料理是你最想吃的？這次就要跟大家介紹零失敗 15 道韓式料理，有韓式家常菜、韓式部隊鍋、辣炒年糕、海鮮煎餅，到必備的韓式泡菜、韓式醃蘿蔔通通有。以後看韓劇再也不饞，鍋子拿起，就能跟著男女主角吃著同種料理，不出國也能在家享受美食，不亦樂乎！
Photo：pixabay.com
韓式蒸蛋
和我們常做的電鍋蒸蛋有點不同，韓式蒸蛋是使用直火所製作，溫度降低後會慢慢消風，是一道食材單純、拍照漂亮的料理。
韓式人參雞湯
有別於華人的進補觀念，韓式的人參雞湯是在夏天飲用，據說可以「以熱治熱」，在夏天喝反而可以降火氣。
韓式辣醬牛肋條
韓國辣醬是韓國家庭必備的調味料，雖然叫做辣椒醬但其實味道甜甜的，與許多肉類或海鮮料理相當匹配，它的原料有大醬、辣椒粉、蘋果（或麥芽糖）、大蒜所製作，因此也有除去肉腥的功用，使用它所製作的料理，都相當下飯。
韓式雜菜粉絲
雜菜是韓國家庭冰箱的常備菜之一，製作簡單、色彩又繽紛。可以隨興加上自己喜歡的蔬菜，常用的會有紅蘿蔔、木耳、小黃瓜、蔥、豆芽菜、金針菇等，分別炒熟調味後再與煮好的粉絲與調味拌勻，撒上芝麻即可。
韓式部隊鍋
韓式部隊鍋 by 時尚煮婦 老孫Nico
起源於韓戰時期，從美軍基地傳出的西式雜鍋，時至今日，部隊鍋在南韓仍很受歡迎，並加入很多現代食材（如即食麵）一起食用。最原始的其實就是有什麼就加什麼，尤其在戰爭期間，大多都是過期的罐頭與即食品，例如「火腿肉」、「培根」、「青豆」、「泡麵」，現在當然是要加什麼就加什麼啦，泡菜、洋蔥、青蔥、海鮮⋯⋯當然別忘了最後要鋪上滿滿起司片。
韓式辣炒年糕
▶︎韓國人教的◀︎韓式辣炒年糕！ by Fat but Skinny
據聞韓國辣炒年糕過去可是宮廷料理，朝鮮皇帝每逢正月必吃的料理，又稱「正月料理」，早期只加上蔬菜、肉類與醬油拌炒，爾後演變為使用辣醬，而這辣醬也成為了年糕的靈魂，甜辣的香氣令人垂涎不已。
醬煮馬鈴薯
醬煮馬鈴薯是在韓式餐廳很容易吃到的小菜之一，甜甜鹹鹹的，作法也容易，一次做一盒放冷藏，可以吃上好一陣子，也是韓國家庭的常備菜。
韓式辣燉雞
溫和的馬鈴薯與紅蘿蔔，再配上甜辣的雞肉，超級下飯。也是可以一次煮一鍋，吃不完放冷凍，需要時再回溫，也會很好吃的一道菜。（也很適合成為其中一道便當菜）
韓式嫩豆腐
韓式泡菜嫩豆腐煲【蛋素】 by 貓兒食堂
跟部隊鍋一樣簡單，入口即化的嫩豆腐加上微辣的湯頭，放入自己喜歡的海鮮更能增鮮甜，在家就能輕鬆完成的鍋物料理。
韓式菜包肉
菜包肉（쌈）是一種韓國傳統菜式，指用菜葉包著豬肉或其他食料一同食用。 常配以包飯醬，並加上蒜、洋蔥、菜椒或飯饌（如韓國泡菜）等配料。重口味的肉類加上生菜一起吃，反而成為一種異常協調的口感。
海鮮煎餅
韓式煎餅（부침개），傳聞是過去母親為了安撫孩子所製作的零嘴，所使用的都是家中常見的食材，所以會有海鮮煎餅、泡菜煎餅、雜菜煎餅⋯⋯等，而現在則變成了逢年過節必備的食物，也是日常食用的點心。
韓式泡菜
韓國泡菜的種類有 180 種以上之多。且隨著不同的地方、不同的家庭，每個人都有自己喜歡的「家鄉味泡菜」。和台式泡菜不同的地方，莫過於是這紅紅的韓式泡菜，含有豐富 維生素A、C 的辣椒，有助於泡菜發酵時所需要的乳酸菌的發育，也能防止脂肪的二酸化，所以常被用來當作副材料來使用。也形成了鮮紅泡菜的特色。
韓式辣蘿蔔
從朝鮮時代起，白菜、蘿蔔、黃瓜，即是泡菜的主要食材，而辣椒則是很常見的副食材。韓式辣蘿蔔開胃又爽口，是一年四季都可以吃得到的料理。
韓式醃蘿蔔
鬼怪之韓式炸雞醃蘿蔔 by 貓兒食堂
有點過韓式炸雞的人肯定知道，韓國人吃炸雞絕對要配這種酸酸甜甜四方形的醃蘿蔔，其實這醃蘿蔔在家自己做超簡單又方便，不管配什麼都有清爽解膩的效果。
韓式黃瓜泡菜
韓式料理不可或缺的就是滿滿的小菜，其中爽脆的黃瓜泡菜，更是受歡迎的品項。
