潮流興食素，坊間都有好多素食餐廳和素食自助餐，不過一當相約跟朋友gathering的時候，未必人人都會想食素。所以，現今有很多餐廳都有提供素食Menu，令大伙兒一同吃飯時都多一個選擇！
1. 英式素食餐單：Bread Street Kitchen & Bar
▲青醬菠菜三色芝士薄餅 ($118)
國際名廚 Gordon Ramsay 旗下餐廳 Bread Street Kitchen & Bar 本身以其威靈頓牛排最著名，但近來再開分店，登陸太平山頂就推出新的素食餐單，可滿足一眾素食者、純素食者、彈 性素食者及少肉飲食奉行客的餐飲需要，而且菜式味道絕不寡，超級推介！首推青醬菠菜三色芝士薄餅，薄餅香脆是基本，青醬的橄欖油相當香而不膩，而且配上少許蘋果蓉，酸酸甜甜相當滋味！
▲紅菜頭雜穀沙律 ($88)
其次就是紅菜頭雜穀沙律，裡面還配上水牛芝士，作為頭盤相當開胃，而且完全沒有heavy感覺！
素食餐單入面也有咖哩提供，但咖哩飯有點失色，相反配菜白汁椰菜花有驚喜！椰菜花既稔又Juicy，白汁焗得也相當香口，單吃也非常正！
▲拖肥布丁配Vanilla雪糕 ($78)
最重點推介，小編必推這個拖肥布丁配Vanilla雪糕！第一絕對是因為女生嗜甜的習慣，這絕對滿足得了，但又不會甜到有「漏」的感覺，加上軟心做得相當出色，夠熱，夠軟熟，配上冰凍的Vanilla雪糕，冷熱交融，小編可吃十個！
地址：山頂道 118 號山頂廣場地下 G02 舖
2. 日式素食餐單：The ThirtySix Bar & Co
本來是日式居酒屋的The ThirtySix Bar & Co近來除了日式小食的新菜單，如清酒醬油漬螢光魷魚配日式山葵芝士、櫻花蝦天婦羅餅等之外，新菜單同樣是素食者的福音，因為新菜式當中有近一半是素食料理，而且料理造型也很有型，相當值得打卡！
▲Rice Crackers with Vegan Mocktail Mousseline
▲Eggplant Caprese
▲Seasonal Fruit & Veggie Platter
時令蔬菜串燒相當新鮮，每樣小食都相當好佐酒！對於好酒卻不好肉的女生來說，算是一大福音！
地址：中環荷李活道23號金珀苑2樓
酒店級素食餐單：Amber
▲黑巧克力/煙燻木桶/美國酪帝威士忌/蕎麥
置地文華東方酒店裡的米芝蓮二星級餐廳Amber，一向走高級法菜路線，為迎合香港人素食潮流，也推出精緻素食餐單，而且款款賣相也相當高級，打卡一流！
▲牛油果/青檸/西西里開心果/青蘋果/泰國羅勒
▲自家製嫩豆腐/祖傳番茄/鹽漬櫻花/初榨杏仁油
▲法國尖頭白菜/香菇/初榨榛子油/白蘑菇
▲清酒糟/紅莓/炸黑米/米漿
菜單只以套餐出售，價錢如下：
Lunch:
Amber Experience HK$898
Extended Experience HK$1,388
Full Experience HK$1,788
Dinner:
Amber Experience HK$1,788
Extended Experience HK$2,088
Full Experience HK$2,488
地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
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