洋酒和烈酒拍賣在投資巿場備受關注，香港邦瀚斯拍賣行將於5月16日舉行兩場令人期待的葡萄酒與烈酒拍賣會——「珍稀威士忌」及「珍藏．源溯名酒」。
這兩場葡萄酒與烈酒拍賣會，將為香港春季拍賣揭開序幕。在「珍稀威士忌」拍賣中，共四瓶之日本山崎幻夢及瞳套裝將隆重登場。
這套珍稀威士忌由前三得利首席調酒師輿水精一為京都米芝蓮星級名廚橋本憲一精心調製，其獨特風味與珍稀程度必將引來藏家們的競相追捧。而「珍藏．源溯名酒」拍賣則呈獻一系列重要私人珍藏，其中一位洋酒鑒賞家的出色窖藏更將成為拍賣的一大看點。
「此次威士忌拍賣的重頭戲，無疑是那套獨一無二的山崎幻夢與瞳系列，其中囊括了極為珍稀的幻夢 Premium Red Edition。這套拍品將烹飪藝術與威士忌工藝的精髓完美融合，不僅彰顯了兩位鑒賞家的高超技藝，更見證了橋本健一與輿水精一之間的深厚情誼與相互欣賞。同時，本季的葡萄酒拍賣匯聚了全球各地知名私人酒窖的珍稀佳釀。」瀚斯葡萄酒及烈酒部環球主管 Amayès Aouli如此說道。
「珍藏．源溯名酒」這場拍賣將主打一位熱愛美酒的收藏家之珍貴窖藏。拍品來源卓越，大部份來自兩家聲譽卓著的酒商，以期酒形式或於限定發售時購入。亮點包括一系列名莊的垂直年份珍藏，如柏翠莊（Pétrus）、花堡（Lafleur）、白馬莊（Cheval Blanc）、歐頌莊（Ausone）、木桐莊（Mouton）、維加西西里亞的龍尼科（Vega Sicilia's Unico）、平古斯酒莊（Dominio de Pingus）等；更有令人讚嘆的里鵬（Le Pin）、羅曼尼康帝（DRC）、意大利赫赫有名的西施佳維（Sassicaia）與索拉雅（Solaia），以及美國加州非凡的瑞脊酒莊蒙特貝羅園（Ridge Monte Bello），為藏家們打造一場精彩絕倫的美酒盛宴。
拍賣另一大亮點是一系列來源卓越的勃艮第葡萄酒。其中，羅曼尼康帝兩大傳奇年份——1988年和1989年的組合收藏箱尤為引人注目；此外更有直接購自各個酒莊的勃艮第名酒。
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