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【搵食CONY】台灣人氣火鍋店登陸香港 足料湯底 最平$165任食

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發布於 06月14日10:30 • 搵食CONY、馮翠怡

於台灣有超過130間分店的連鎖火鍋品牌「築間幸福鍋物」登陸香港,餐廳主打一人一鍋,帶來12款特色湯底以及多款台灣食材,更選址旺角鬧市開設海外首間分店,大家非常方便就可以品嚐到台式美味火鍋。

「築間幸福鍋物」登陸香港

餐廳的點餐步驟分為「3部曲」,首先每位食客要挑選心水湯底,價錢由$25至$40不等,當中包括「鎮店招牌石頭湯」、「鮮菇奶香湯」,以及香港店限定的「正宗嘉義砂鍋魚湯」等,全部都足料熬製,性價比相當高。第二步就選擇肉類,無論是牛肉、豬肉、家禽、羊肉,以至海鮮,都有不同種類等級供應,絕對會考起選擇困難症的朋友。最後可以在自助吧無限任食野菜、台灣蛋餃、米血、花枝滑等地道食材。而套餐亦備有主食、飲料及甜品,最便宜只需$165/位,絕對是大滿足。

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左邊的「鎮店招牌石頭湯」($25)源自台灣石頭火鍋始祖之一名店「韓香村」,並和日本的廠商合作,加入洋蔥、蒜頭、魷魚乾、乾香菇炒製,再加入築間獨特原湯及昆布高湯,充滿鮮味。右邊為「台式麻辣奶香湯」($40),加入了台灣必食的鴨血豆腐。
香港限定的「正宗嘉義砂鍋魚」($40)味道非常濃郁,裏面更含炸魚粒。順帶一提,餐廳加湯不是加水,而是加大家所選的湯底,會愈食愈濃味的。

套餐的肉類款式相當多,大部分可選擇120g或200g,細心照顧了大食與細食人士。CONY試了霜降牛肉($240),即使一邊打卡一邊同朋友傾談以致牛肉過熟,口感仍然唔韌好食。另外品嚐了松阪豬肉($220),肥瘦均勻、清爽不膩口。

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肉類選擇相當多,右邊為包括了蝦、生蠔、魷魚、魚片等的龍王鍋($580)。
自助吧有近30款食材,目測菜類都非常新鮮,更有坊間較少見的選擇如雙色苦瓜。
咁多菜夠晒營養均衡!
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部分食材是台灣直送,包括芋頭、丸類。
花枝滑等肉餡類由香港工場跟台灣食譜製造,新鮮之餘亦別有一番風味。
打邊爐的醬料都相當重要,自助吧亦有提供不同選擇,特別推介特調沙茶及招牌香醋醬。

套餐主食包含白飯,亦可加錢升級為豬油蒜片($5)、牛筋飯($35),以及CONY好驚喜的雪蟹膏鮭魚卵拌飯($35),飯面鋪滿蟹膏,助有蒜片、紫菜、香蔥,攪混食每啖都豐富滋味。飲料方面除了汽水,亦有蜂蜜檸檬水、冬瓜檸檬、阿里山烏龍冷泡茶等受港人喜愛的台式飲料。而甜品就有芒果奶酪、黑糖牛奶白玉奶酪、焦糖布蕾及雪糕可選擇,誠意十足。

有埋主食、飲料、甜品,大滿足!

築間幸福鍋物(香港旺角店)
地址:九龍旺角砵蘭街240-244號旺角文華商場1樓C舖
時間:上午11時至晚上11時
電話:3565 0737

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留言 2
  • 冰靈
    我去小辣川食冇咁嬲
    06月14日14:09
  • Ming
    明明就係普通火鍋,係都要加個台灣兩個字
    06月14日13:40
顯示全部