財經

【飲食業寒冬】黃傑龍預告牛角等4分店7月關閉 強調不會拖欠供應商及員工薪金 提醒同業「勿過分死頂輸身家」

BusinessFocus
更新於 2024年06月28日08:57 • 發布於 2024年06月28日04:20 • PressLogic - BusinessFocus

香港飲食業寒冬並未完結,再有食肆分店結業。叙福樓(01978) 集團主席兼行政總裁、稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍周四(27日)晚上公布,叙福樓旗下4間分店,包括2間牛角、牛涮鍋及永華日常,將於七月份結業。他表示,不會拖欠員工薪金,以及供應商的款項,形容今次結業「不光榮但不一定可恥」,並提醒飲食同業「勿過分死頂輸身家」。

黃傑龍周四(27日)晚上,在Facebook出Post表示,收到管理層報告,決定下個月會關閉四間分店,包括7月15日關閉奧海城的牛角及牛涮鍋(MOU MOU CLUB),7月31日關閉淘大的永華日常及牛角次男坊,又指「講笑咁講今時今日喺香港,無返三幾間執吓笠都好難同餐飲零售嘅行家做自己人。」他表示,經常聽到「光榮結業」這個詞,「其實執笠並不光榮但不一定可恥,最緊要係負責任的執笠,即係唔好欠夥計錢、唔好欠貨客錢,如果可以唔欠業主錢就更加好啦。 」

黃傑龍又呼籲同業量力而為,提醒「切勿過分死頂輸身家」。指當將來經營環境有所改善,才會恢復叙福樓集團16間分店的數量。

廣告(請繼續閱讀本文)

有網民表示理解,認為「懂得進退是明智」、「同意,做生意就要睇住盤數才是負責任」、「懂得進退是明智」、亦有人表示「奧海城牛角我經常去、好唔捨得」、「淘大永華早餐好抵食,唔捨得」,但也有網民認為「貴得滯,需家興降級消費」。有網民認為今次結業決定是深思熟慮,「開左兩間新,執四間舊,應該計過數,好過白交租 」。

叙福樓近年不斷加入新品牌,除了由日本引入日式燒烤牛角、牛涮鍋、溫野菜,亦收購了香港老字號永華麵家,成功活化為永華日常,於淘大及灣仔利東街開設分店。

另外,叙福樓5月初有新店在中環開業,叙福樓集團上月引入日本人龍漢堡扒品牌「挽肉と米」,中環ICF店開業至今仍大受歡迎,每日都有長長人龍。黃傑龍當時在社交媒體發文指,「挽肉と米」開門前已經有超過300人在門外排隊,「未開門已經要高舉『今日名額已滿』,向大家致敬感謝」,又笑言,留意到有人網上出售黃牛飛號,提醒不要買300元黃牛飛,「不鼓勵炒黃牛,只鼓勵食和牛」。

廣告(請繼續閱讀本文)

不過,香港仍有不少食肆陷入寒冬,名廚黃永幟(幟哥)創立的龍皇集團,位於觀塘的龍皇酒家分店已於6月25日正式結業,結束17年的餐飲業務。短短3年間,龍皇集團旗下的餐廳更由9間執剩1間。

閱讀完文章,記得追蹤BusinessFocus以下平台,隨時接收最新投資創富消息 !

【Follow BusinessFocus LinkedIn】

廣告(請繼續閱讀本文)

【Follow BusinessFocus IG】

【Like BusinessFocus FB】

查看原始文章

更多 財經 相關文章

畀錢返工?|內地網傳「假裝上班公司」請人 每天自費30元包午餐 失業隱暪家人新去處?
BossMind
租客見樓價啱預算 擲2100萬購譽‧港灣四房 上手12年輸逾7球 |二手蝕讓
am730
越南未富先老!去年生育率創新低 高官憂繼續跌...
on.cc 東網
台積電2納米晶片成本貴兼良率低 iPhone 17恐推遲至2026年量產
on.cc 東網
事務律師謝延豐違反保密條文被定罪 成港首例
on.cc 東網
跑馬地比華利山高層戶連車位3380萬沽 長情業主32年勁賺2780萬|二手樓成交
am730
立足股壇|港股失守20,000點 不應心急博反彈|JK爸爸(陳立展)
BossMind
大新料去年港零售銷售錄單位數跌幅 今年表現持平
on.cc 東網
大阪核心旅遊商業區零空置率|張明珠
BossMind
中銀香港:去年按揭市佔率達30.6% 8成客線上申請
on.cc 東網
蜜雪冰城|去年9個月賣71億杯飲品 擁4.5萬間分店全球最大 蜜雪冰城重啟香港IPO
BossMind
小鵬汽車全年總交付19萬輛汽車 按年增34%
on.cc 東網
全日輪證成交逾124億元
on.cc 東網
港股收市|2025首交易日「第一滴血」 恒生指數跌436點 中芯瀉近9%(更新)
am730
7間企業向港交所提交上市申請書 包括蜜雪冰城
on.cc 東網
元朗區元旦日連錄5宗 朗屏8號兩房 創同類新低 8年前一手貨貶值13%|二手蝕讓
am730
鴨脷洲凱玥今年開齋 四房大宅逾8300萬售出|豪宅成交
am730
英偉達去年飆升難複製?專家睇好呢兩隻潛力股...
on.cc 東網
【2024樓市成績】整體物業註冊「量額」低位回升
美聯樓市情報站
傳內地優化股票回購增持再貸款政策 最高10倍槓桿
on.cc 東網
本地|何君堯胞弟何君鑾入稟高院申請破產
Fortune Insight
財經|香港寬頻(01310):與I Squared就可能其他要約討論及磋商仍在進行
Fortune Insight
青衣長安邨綠表兩房「意頭價」222.8萬沽 19年升值十倍|二手公屋成交
am730
完成重建|國泰單日接載突破10萬人次 航班數量達疫情前100% 料今年航點總數破100大關
BossMind
開年劈價|筲箕灣傲華大劈30% 入場費335萬 呎價1.5萬
易發睇樓團
全球500大富豪身價破10兆美元 馬斯克霸榜
VOCO News
台積電前高管已由三星封裝副總裁離職 去向成業界關注點
on.cc 東網
外媒:馬斯克長住特朗普海湖莊園 每晚收費...
on.cc 東網
港交所(0388)可能是首季精選股
耀才專論
工銀亞洲推「e開戶」新客定存優惠 年利率5厘
on.cc 東網
中國光大水務擬發行2025年度第一期中期票據
on.cc 東網
去年底地產代理持牌人減至38482人 連跌8個月
on.cc 東網
石藥集團旗下抗肺癌藥獲內地藥監局授治療認定
on.cc 東網
滙豐2月起調高財富管理及個人銀行業務服務費用
on.cc 東網
【Joe市錦囊】港股跌至100天線|一隻新股值得留意|美股今年冇運行?|鍾俊鏘 2025-01-02
郭思治工作室
張曦嵐:科網股走勢個別 邊隻看高一線?
on.cc 東網
高鑫遭阿里悉售 大摩:股價反應負面
on.cc 東網
渣打香港網上預訂新鈔兌換名額增25%
on.cc 東網
77萬股民注意了!0050每股配2.7元 1/16為最後買進日
中天新聞網
昇悅居三房戶呎價低於1.5萬 買9年僅升29萬元
on.cc 東網