時尚

米芝蓮一星 | Arcane x CulinArt 1862 七道菜聯乘晚宴 只限5月16、17兩晚!

Marie Claire HK
更新於 2023年05月09日14:41 • 發布於 2023年05月09日14:41 • Monica Ng

米芝蓮美食已足夠令人難以抗拒,何況是兩大名廚聯手,而且是極為期間限定、只限兩晚的精緻饗宴?以創新方法推廣明火烹調的 CulinArt 1862 ,即將首次與米芝蓮一星餐廳 Arcane 合作推出創意美饌餐單,共 7 道菜的聯乘晚宴只限 5 月 16 及 17日兩晚供應,饕客更可於現場親睹 Arcane 名廚創始人 Shane Osborn 及 CulinArt 1862 主廚 Stanley Wong 即場下廚,機會難得!

Chef Shane Osborn x Chef Stanley Wong

是次聯乘晚宴僅此兩場,並於 CulinArt 1862 舉辦,價錢為每位 $1,388,可以 $688 追加餐酒配對。 Shane 將以法式開胃小吃以及海鮮頭盤輕醃北海道帶子拉開晚宴序幕,此道菜式以油封茴香、鹽漬鱈魚慕絲、柚子、蘋果及薑汁配搭帶子,以微妙調味喚醒客人味蕾。緊接上場的是 Stanley 的招牌前菜日本桃太郎番茄配德國 Quark 乳酪芝士和法國 Kristal 魚子醬,以活潑而和諧的味道開發味覺。 [caption id="attachment_162544" align="alignnone" width="600"]

廣告(請繼續閱讀本文)
日本備長炭烤澳洲和牛前腰脊肉

日本備長炭烤澳洲和牛前腰脊肉[/caption] [caption id="attachment_162541" align="alignnone" width="400"]

新鮮羊肚菌炒意大利薯仔丸子
廣告(請繼續閱讀本文)

新鮮羊肚菌炒意大利薯仔丸子[/caption] [caption id="attachment_162543" align="alignnone" width="400"]

法式野草莓千層酥

法式野草莓千層酥[/caption] 主食方面同樣精采,凸顯兩位主廚對季節的觸覺。首先是 Shane 的新鮮羊肚菌炒意大利薯仔丸子,然後是 Stanley 的日本備長炭烤澳洲和牛前腰脊肉配白蘆筍、馬鈴薯千層方塊及自家種植紫椰菜上場。壓軸登場的甜品繼續相當吸引,有 Stanley 的法式野草莓千層酥以及由 Shane 精心預備的 Petit Four 一口甜點,為得以參與這場難能可貴盛宴的客人送上驚喜。

廣告(請繼續閱讀本文)

CulinArt 1862 香港銅鑼灣禮頓道 29 號華懋禮頓廣場 1樓 網上訂座

查看原始文章

更多 時尚 相關文章

最容易出軌的四個星座,射手、天蠍男這個小動作不能不防!
Styletc TW
洗衣標籤上的符號代表甚麼? 讓衣服歷久常新就要懂得7個洗衣標籤的意思
men's uno HK
《影后》曾莞婷戲裡金句「等你們到50歲的時候,再來看看有沒有老娘的身材!」太寫實!戲外也認真瘦身,體重永遠維持在4字頭超強!
Styletc TW
2NE1先前周邊被批「像路邊賣的假貨」 第二波找來Hello Kitty夢幻聯動
Styletc TW
NETFLIX台劇《影后》劇中地表最強綠茶錶史艾瑪是誰?怪物新人林廷憶追起來!
Styletc TW
2024最新「慢跑鞋」「球鞋」推薦!New Balance、PUMA、adidas、Mizuno,一口氣看完熱賣TOP4!
Styletc TW
養成健康習慣的「5個簡單技巧」,讓健身與飲食輕鬆上手!
Styletc TW
世界上年費最貴的信用卡 「卡王」百夫長黑金卡 持卡人都有什麽福利
BusinessFocus
Threads爆紅的最強睡眠神器「LUSH鎂鹽餅」終於補貨啦!同場加映NYR尼爾氏、NEOM、AA舒眠禮盒,想睡到斷片就靠它們了!
Styletc TW
比三振舞更可愛!李多慧在reels上大跳最新「精靈舞」,還大喊沒做過醫美,全身都是real真的!
Styletc TW
2024聖誕香氛蠟燭推薦:Dior金燦凡爾賽展現皇室風範、Maison Margiela必備溫暖木質調帶來安定感
PopLady
24年秋冬流行元素!Jennie、Rosé、LE SSERAFIM整團都在穿!
Styletc TW
2024聖誕禮物|20款送男朋友的時尚精品推介:Louis Vuitton、Hermès、Gucci⋯⋯
Vogue Hong Kong
2024乳霜推薦!盤點最新保濕、抗老、美白、開架專櫃乳霜,這幾款超強黑馬絕對要收 | Women's Health
Women’s Health
現在韓妞最愛的「Y3K」穿搭是什麼?小CK的金屬感銀色包包、Gap x F/CE.®的聯名口袋背心都是最符合「前衛時尚」的必收單品!
Styletc TW