經開旺角白布街呢邊 覺得呢間舖門口幾型～
店舖兩層高 有啲似cyber 風設計
主打唔同部位嘅備長炭串燒
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另有沙律、前菜、炸物、主食
有提供多款嘅清酒🍶 整體價錢都算幾親民
就算平日都好旺場 十分熱鬧🤣
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試左其中一款清酒-東洋美人 太白銀虎 純米大吟釀
酒體幾滑身 又有微微果香 帶甘甜 容易入口
今次幾個人主要食左以下：
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蕾：釜飯 $128 🌟
Signature item 之一 嘅季節性釜飯賣相幾靚
以夢王蛋、栗子、雞肉、香蔥、冬菇作為配料
拌勻一同享用～ 啲米吸收晒蛋同肉汁精華
米飯夠黏同入味 覺得幾好食！
提燈 $78 (限量) 🌟
相信大家都會見過/聽過
其實係母雞嘅輸卵管、未孵化的蛋～
係好稀有嘅部位 ！
自家制月見雞肉棒 $48 🌟
每次必食 配上夢王蛋 呈深橙色☺️
如果雞肉棒都有啲軟骨嘅口感就更好
杏鮑菇 $28
幾多汁 唔會燒得太乾
豚肉鵪鶉蛋 $38 || 豚肉泡菜卷 $38
豚肉薄切再卷住餡料 個人更喜歡泡菜卷
辣辣地 味道層次更豐富！
牛舌芯串 $78🌟
牛舌夠厚切 質感亦幾爽彈 ～
調味適中 唔太咸
雞皮 $28
燒過嘅雞皮唔算太油膩 邊位微脆
薄番少少就更好😆
白鱔 $78 🌟
白鱔幾厚肉 鱔皮焦脆
唔會食到有細骨 亦唔會好腥
同時可以食到肉嘅原汁原味～
翠玉瓜 $28
口感爽脆～唔錯☺️
鱈場蟹肉蟹膏沙律 $98
會食到絲絲蟹肉 整體份量頗多
蟹膏可以再多少少👍🏻
塩焼手羽 $28 🌟
外皮香脆 肉質夠滑 熱辣辣幾好食！
芝士千本漬$38
蘿蔔入面夾住芝士 作為開胃嘅前菜～
芝士味道偏向清新
📍蕾 @mirai_sake_bar
旺角白布街2-24號藝興大廈地下8號舖
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