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40歲的胡家惠在2002年以19歲之齡參選《香港小姐競選》獲得季軍入行，當年因眼細，樣貌不符合主流審美觀，被封為「最醜港姐」。她簽約無綫僅18個月後就離開娛圈，期後曾在多間上市公司擔任不同職務，成為女強人。2012年她創立市場策劃公司及韓國護膚品零售公司，2016年曾擔任利駿集團香港執行董事，一年後離職。
身為女強人的胡家惠情路崎嶇，她在2011年與拍拖多年的室內設計師邱仲平結婚，先後誕下兩個可愛囡囡Charlotte和Christy。不過她在陀着細女期間發現老公出軌，更因而患上躁鬱症，多次嘗試自殺，幸好經過治療後已經康復，2018年兩人正式離婚，之後她做單親媽媽照顧兩個囡囡。同年胡家惠創立湯包品牌，搞得有聲有色。
今年6月，胡家惠在社交網宣佈再婚，嫁拍拖三年的男友Manfred Lau。兩人非常恩愛，不時在fb貼合照，Manferd也特別為老婆安排staycation慶生，胡家惠更表示：「今年第一年以劉太身份過生日，感覺係正嘅。」Manfred亦與兩個繼女相處良好，過時過節都一定會一同慶祝。
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