除了尖沙咀以外，相信最多人下班或是放假都喜歡相約好友到銅鑼灣相聚，店舖雲集位置又方便，當然也齊集了一眾各國美食。這次就來帶你看看銅鑼灣最新的必試餐廳！
銅鑼灣美食推介：野火 ROKU TENKA
位於銅鑼灣的「野火 ROKU TENKA」主打亞洲x西班牙菜式，來自西班牙的主廚 EMILIO受亞洲美食啟發，將自己的招牌菜西班牙雞肉鐵鍋飯和西班牙薯仔蛋餅重新創作，推出招牌雞飯和阿六煮，更採用多款新鮮食材包括41日走地雞、特級黑毛牛肉及草飼和牛肉等。
野火招牌烤走地雞飯選用無激素41日放養走地雞腿肉，先以低溫焗，鎖緊肉汁；再以高溫烤，皮脆肉滑，更可選擇岩鹽烤原味走地雞肉、烤辣味走地雞肉或胡椒檸檬走地雞肉3種口味。伴以特色青菜醬和加入香濃蕃茄高湯，把兩款特A米：一見鍾情米和越光米在鐵鍋中炊成帶味香飯焦的番茄炊飯。
另一推介則是炭烤胡椒大虎蝦．特式炆鮮魷魚．虎蝦肉．炒蛋．香濃蝦汁，炭烤胡椒大虎蝦融合炭火香氣與胡椒的微辣，伴鮮嫩入味特式炆鮮魷魚、鮮甜彈牙虎蝦肉、滑嫩細膩炒蛋和濃郁蝦汁一口感受西班牙陽光海岸魅力。還有多款西班牙菜式如「烤和牛漢堡．蕃茄蘑菇炒蛋．青菜汁」及「西班牙香腸‧辣肉腸．大蘑菇炒蛋．紅波椒汁」。
不容錯過的還有「特調威士忌醬油烤慢煮厚切牛脷」及「蒜香欖油鮮烤魷魚」，鮮嫩的魷魚烤製後表面微焦，搭配香氣四溢的蒜味橄欖油，以純粹配搭帶出海鮮的原汁原味，伴以歐芹及香料特調醬汁，散發獨特地中海風情，讓人彷彿置身陽光下的海岸。
野火 ROKU TENKA
地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場URBANHOOD B1樓B104號舖
銅鑼灣美食推介：肉佐
主打超高質及性價比高、位於銅鑼灣的「關東風和牛壽喜燒放題專門店」—— NIKUSA 肉佐推出全新菜單【Level 5 超豪快極上放題菜單】 (共 138 款任食菜式及食材)，最大賣點就是食客可以破天荒無限追加近年極受香港及日本食客追捧的【肉佐厚切牛舌檸檬】！香脆的外皮配上肉質細膩粉嫩的牛舌芯，帶有無與倫比的爽彈口感及醇厚肉香，更是以放題形式無限量供應。
肉佐更特別聘請專業的串燒師傅來製作 15 款全新串燒，特別在【Level 5】 菜單中首次獨家登場，讓食客在品嚐高質和牛壽喜燒放題的同時，亦能夠飽嘗居酒屋質素的串燒菜式。重點推介的有: 七種香料的完美結合，為油甘魚鮫增添了獨特的風味，香氣四溢的七味燒油甘魚鮫串、以日本串燒的烹調 方式來處理，充分展現其豐富的風味與細膩的口感的鵝肝串燒、A5 和牛的 奢華肉質，搭配香甜的大葱，讓每一口都充滿層次感的大葱燒 A5 和牛。
在甜品方面亦充滿驚喜，有多款精緻日式甜品，包括: 焦糖燉蛋布甸、日式水果果凍、抹茶奶凍及日本蕨餅，全部都可供任何級別的食客無限追加品嚐。而另一大驚喜就是【Level 5】菜單 的客人更可享用現場即製日本梳乎厘 Pancake，亦可無限追加。
肉佐
地址：銅鑼灣登龍街一號金朝陽中心二期 Midtown 8 樓
電話：39969844
銅鑼灣美食推介：阿鴻小吃
連續五年榮獲米芝蓮一星推介的阿鴻小吃，由開業多年的觀塘店搬到銅鑼灣核心地段 Tower 535佔地5,000尺的新店，除了供應一系列招牌滷水菜式及人氣菜式，更提供全新鑊氣小炒及精緻小菜。餐廳中央的滷水明檔，更掛上一隻隻滷水鵝、原隻墨魚、蒜香雞和滷味，令人食慾大增。整潔明亮的半開放式滷水明檔，衛生可靠。
餐廳繼續供應多款人氣招牌菜式，包括各款滷水菜式，如：滷水鵝片（例牌港幣$288）、 滷水鵝肝（半份港幣$228）及滷水鵝（半隻港幣$468）等，更推出全新菜式。店內所用的滷水汁膽經過多年的反覆研究和調味，改良自傳統滷水汁，減輕藥材用量和鹹味，亦減低油膩感，令滷水汁香氣突出，卻不會搶去食材本身的味道。
全新潮式凍馬友，一推出旋即成為店內熱賣菜式。潮式凍馬友（港幣$388），有別於坊間的擺盤，大廚將魚肉切成方塊，排列整齊，重新定義了傳統潮州打冷菜。馬友魚肉質緊緻，油份豐腴甘香，微鹹突出魚鮮；而店舖招牌煎馬友一夜情（港幣$338），便是將魚肉醃製一晚，再煎 香至兩面金黃，外脆內嫩。
新菜式方面，其中亦包括亦有賣相精緻的彩虹炒飯（港幣$148）。彩虹炒飯用上天然食材上色，火龍果汁製成的粉紅色炒飯，加上傳統的蛋炒飯和蔥花，加入海鮮同炒，炒飯粒粒分明，鑊氣十足。將海蝦和墨魚打至爽口彈牙，搓成球狀，包入鮮甜多汁的荔枝肉，再裹上紅色脆米炸香的荔枝香脆蝦丸（港幣$238），放上特別訂做的層架，猶如一顆顆新鮮荔枝掛在樹上，造型別緻，幾可亂真，亦是鴻師傅近來的得意菜式。
阿鴻小吃
地址：銅鑼灣謝斐道535號 Tower 535地庫 B01號舖
電話：2831 0188 / 9386 8398（WhatsApp）
銅鑼灣美食推介：壽喜．關西
想吃壽喜燒還可以選擇主打北海道十勝和牛壽喜燒的「壽喜．關西」，他們推出了 6 款 A4+ 和牛壽喜燒套餐，以關西壽喜燒烹煮方式製作，$168 起嘆盡前菜、A4+ 和牛、野菜、蘭王蛋、主食及甜品，性價比超高！新店開業更推出激賞限定優惠，送 40g 赤身和牛切片或生啤，打造大滿足壽喜燒體驗。
店內提供三款各有特色的和牛部位選擇，包括油花較少、肉味濃郁的赤身；油花分佈適中、肉質軟嫩的肩胛，及油花豐富、口感軟腍的肉眼，所有套餐均提供 120g 和 180g 兩種份量，滿足不同食客的喜好及需要。
吃過牛肉之後可以再加入各款清爽鮮甜的蔬菜及配菜一同烹煮，減低飽膩感之餘亦令口感更加豐富，若「食肉獸」不夠滿足，亦可繼續追加牛肉 / 配菜，最後隨個人喜好，配上香甜白飯 / 彈牙烏冬，享盡滿足一餐。
為了能帶給大家最好的體驗，「壽喜．關西」的啤酒杯特別在零下 -30℃ 的雪櫃中冷藏，確保客人第一口啜飲時都能品味到薄薄的「啤酒冰沙」。除此之外，餐廳還供應多款清酒與果酒，顧客可以根據個人喜好選擇最適合的餐酒搭配。
壽喜．關西 Suki Kansai
地址：銅鑼灣耀華街 16 號地舖
電話：24225428
銅鑼灣美食推介：正潮樓
在灣仔開業2年多一直備受好評的潮州酒家正潮樓最近在銅鑼灣開設新分店，而菜式更由國家級潮菜烹飪大師陳澤嘉師傅主理，將古法技藝完美融合現代烹飪技巧，創造出精湛的潮州菜式。 當中滷水鵝菜式實屬必點菜式，包括：滷水老鵝頭頸和老鵝掌 (需一天前預訂）、鵝三寶 (鵝掌，鵝翼，鵝肝）、三年以上滷鵝頭和滷老鵝掌。這些菜式所使用的老鵝頭頸和老鵝掌均來自澄海區的獅頭鵝，有著特殊的口感和鵝冠豐滿的膠質，堪比花膠，不僅美容又能享受美食的滿足感。
生醃膏蟹同樣十分出色，將生猛的螃蟹，以生蒜、辣椒、芫荽、鹽、醬油、魚露、高粱酒等調料直接醃製三天，以最大程度地保留海鮮的鮮味，使其味道鮮美而不腥。
另外還有玉枕白菜(需一天前預訂)，玉枕白菜是一道已逐漸失傳的傳統潮州手工菜，做法非常講究。這道菜特別選用了豬頸肉，搭配鮮蝦、蝦米和香菇等食材，包裹在嫩滑的津白菜葉中，經過炆煮使其入味，最後再加上芡汁點綴。蝦米和香菇的交熾嚼勁和層次感。豬頸肉的鮮嫩與鮮蝦的鮮甜相互襯托，而香菇則為整道菜品提供了豐富的口感。菜葉的津白和嫩滑為這道菜增添了清爽感，使每一口都充滿了潮州菜的家鄉味道。
最後推介潮汕鼠殼粿，作為一道家傳戶曉的特色潮州小食，具獨特香氣之餘，蒸熟後口感柔軟香甜。還有多款菜式如香炒瑤柱鬆、清燉荷包鱔、脆皮酸甜蠔、紅燒燕窩及桔餅姜薯粿等也不容錯過！
正潮樓銅鑼灣店
地址：銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈第一期地下B舖
電話: 21165519
銅鑼灣美食推介：COVA
以意大利糕點聞名的COVA今年慶祝落戶香港30周年，適逢位於銅鑼灣利園一期的餐廳重新開幕，特別推出了期間限定的四手聯乘白露筍嚐味菜單！主菜方面客人可選擇香煎白鱈魚配搭鮮奶油醬汁或燒美國頂級肉眼，兩道菜式均伴以「白色黃金」——清甜的白露筍，為菜餚增添一絲輕盈感。
採用野生西班牙紅蝦製作的紅蝦自家製墨魚意大利麵，麵體煙韌彈牙，絕對稱得上「al dente」，吸收紅蝦汁後更上一層樓。COVA利園一期餐廳將於2024年5月21日至6月15日推出由行政總廚Eduardo Gadda，和自開業以來就主管COVA香港餐飲業務的廖卓信，四手聯乘打造的全新五道菜白蘆筍嚐味菜單，每位定價$988港元(附加10%服務費)。
COVA（餐廳）
地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期1樓101-103號舖
電話：2907 3399
銅鑼灣美食推介：蟹膳
蟹膳（KANIZEN）已經在香港開業14年，想吃到最新鮮的日本蟹滋味，就可以嘗試他們的八道菜的《嘉》菜單 （HK$1,600／位）、十道菜的《松》菜單（HK$1,780／位）以及以各款從日本新鮮採購的稀有及高級蟹種為材的《季》菜單（HK$2,080／位）。
最令人翹首以待的無疑是《季》菜單，你可享有由半隻松葉蟹、半隻鱈場蟹及一隻毛蟹共奏的十道菜。
蟹肉清湯清而濃，底蘊深厚；蒸松葉蟹及鱈場蟹簡樸精緻，單以鮮甜已足以動人。
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