食材
排骨 1磅
洋蔥 (切塊） 半個
蒜頭 (切粒） 2瓣
蕃茄 (切塊） 1個
罐頭菠蘿（切塊） 2片
作法:
1 ：
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材料（2人份） 排骨 14粒 洋蔥 半個 （切塊） 蒜頭 2瓣 （切粒） 蕃茄 1個 （切塊） 罐頭菠蘿 2片（切塊） 茄汁 （適量）
2 ：
熱鍋，倒入適量油，先把排骨下鍋略炒至金黃色
3 ：
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原鍋下洋蔥 蒜頭 蕃茄 菠蘿，大火起炒
4 ：
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放入調味：適量茄汁 鹽 糖 胡椒 上蓋，中大火8-10分鐘至滾起，輕輕將材料拌勻，再上蓋，細火煮40分鐘 個人味蕾喜歡 ，終極試味 ～完成～