你也等到每年新春大掃除才來清洗抽油煙機嗎？此時油垢已經積成厚厚一層，清洗起來實在讓人心累，其實抽油煙機內的濾網最好每個月清洗一次，才能讓濾網維持最佳過濾狀態，讓抽油煙機把廚房油煙通通吸乾淨！
Photo from MamiDaily
清洗抽油煙機主要可分成四個步驟，從濾網開始，再到扇葉，接著便是油杯及外殼，一層一層進行清潔工作，保證第一次清潔也能輕易上手。
第一步：清洗濾網
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首先，先將過濾網小心取下，避免油污弄髒地板或檯面，可先鋪上一層報紙。接著，可取小蘇打均衡地灑在濾網表面，接著噴灑稀釋後的白醋，小蘇打的碳酸氫鈉成分能發揮乳化油污作用；也可將濾網直接浸入小蘇打加熱水的液體裡，達到更強效的去油污效果。
等待10至30分鐘後（頑固污漬可浸泡過夜），用軟毛牙刷配合清水或洗潔精刷洗濾網。若家裡沒有廚房專用洗潔精，加熱後的淘米水是個不錯的替代品，淘米水中的水合分子團在加熱後能夠更有效地吸附油垢，從而帶走油漬，是天然的洗潔劑。清洗乾淨後記得將水分擦乾，也可進行晾曬，等待期間進行第二步清潔。
第二步：清洗扇葉
拆掉過濾網後，便能看見抽油煙機的扇葉或葉輪，由於有濾網保護，扇葉或葉輪一般無需拆卸清洗，否則處理不當可能損壞了內部零件，或是被金屬割傷。首先，我們需要準備一個噴霧瓶、小蘇打和白醋，以及塑料袋。
1.將適量小蘇打與約500毫升的白醋及清水（加熱）進行稀釋，接著倒入噴霧瓶內。
2.將塑料袋套在油杯上可防止多餘污水從油杯流出，也建議在爐灶上鋪上報紙或防水墊，防止污水弄髒爐灶。
3.打開抽油煙機開關，將噴霧瓶對準扇葉進行噴灑，污水就會流入油杯里。重複噴灑動作直到將扇葉清潔乾淨（污水越來越清澈便代表越乾淨）。
4.接著用抹布擦拭殘存的油漬，再將其擦乾就可以了。
第三步：清洗油杯（集油槽）
經歷了第二個步驟，油杯已經滿是髒污，首先用廚房紙巾將表面的油漬擦拭掉，接著將油杯浸泡在小蘇打和溫水的稀釋物理，靜候一段時間，就能輕鬆將髒污清理乾淨。
平日可定期清洗油杯，避免油垢黏附在油杯裡，難以刷洗。此外，若不想每次清潔油杯時弄髒手，也可在油杯內鋪上一層保鮮膜，那麼每次清洗時只需將保鮮膜丟棄即可。
第四部：清潔油煙機外殼
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清潔完濾網、扇葉、油杯後，便可清潔油煙機主機外殼。將清潔扇葉時餘下的小蘇打水噴灑在外殼表面，靜待數分鐘，再用抹布及清水擦拭乾淨即可。外殼清潔完成後，便可將濾網等零件組裝回去，大功告成。
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Text：Mami Editorial