踏入深秋，吃大閘蟹是時候，今年的夏季持續炎熱，秋季的紅葉、時令水果與大閘蟹，都比往年遲來了一步。但以上種種，均無阻大閘蟹的油潤與肥美。以下為大家介紹城中的大閘蟹馳名盛宴，一期一會，讓齒頰留香的滋味為今個秋天留下誘人的記憶點吧。
大閘蟹2024（1）港島香格里拉呈獻「蟹之盛宴」
想一次過嚐盡不同種類的鮮蟹，港島香格里拉大酒店的 cafe TOO 今秋的時令自助餐必定不容錯過。大閘蟹、花咲蟹、斯里蘭卡蟹及本地蟹皇大匯演。藉 着螃蟹當造季節，在 cafe TOO享受以「鮮蟹」為題的自助餐，盡情品嚐螃蟹的美味佳餚，包括時 令大閘蟹、松葉蟹、北海道花咲蟹（只限週末供應）、斯里蘭卡肉蟹，輪流上演的本地新鮮藍蟹及 三點蟹，以及琳瑯滿目的中西海鮮美饌。立即與親友共聚，肆嚐一系列海鮮珍饈。
cafe TOO 咖啡廳 自助餐
午餐
星期一至五 上午 12 時半至下午 2 時半 HK$508
星期六 、日及公衆假期 上午 12 時至下午 3 時 HK$598
晚餐
星期一至四 晚上 6 時半至 10 時 HK$ 888
星期五、日及公衆假期以及星期六及公衆假期前夕
晚上 6 時半至 10 時 HK$948
（所有價目需另收加一服務費。）
cafe TOO：金鐘金鐘道88號太古廣場港島香格里拉7樓
大閘蟹2024（2）卅二公館金秋大閘蟹宴
隨著秋意漸濃，備受饕客喜愛的大閘蟹菜單再度登陸屢獲殊榮的香港卅二公館。11月1日至12月15日期間，行政總廚李文星呈獻十道精雕细琢的大閘蟹盛宴，讓一眾愛蟹之人以十種不同方式品嚐江蘇陽澄湖直送大閘蟹的絕佳鮮香滋味。此外，香港卅二公館亦 準備了特選黃酒配搭菜單，食客可選購升級的佳餚美酒體驗，
為秋日饗宴揭開序幕的是創意與美味兼備的醉蟹菊花沙律。靈感源自江蘇傳統名菜花雕熟醉蟹，碩大肥美的蟹肉以香醇的陳年米酒醃製，再以少許陳醋提鮮，襯托芳香的 洋甘菊，充滿秋意的嶄新配搭爲饕客帶來一試難忘的味道。另一道新菜式魚盞韭菜花炒大閘蟹鉗蟹腳惹味十足，飽滿紮實的蟹鉗肉配上鮮嫩爽甜的韭菜花，加上大蒜清炒 至恰到好處，散發出淡淡的蒜香滋味。蟹粉煲仔飯是菜單上的必吃菜式，蟹肉的甜味和蟹膏的咸鮮在瓦鍋中滲透至每顆香米，金黃的飯粒盡收蟹的精華，飯焦的焦香伴隨 誘人的炭香瀰漫在每一口滋味中。
點心愛好者不容錯過賣相精緻的玉帶蟹粉酥。酥脆的外皮搭配濃厚的蟹粉餡料，一口 咬下去豐腴綿潤的蟹粉馬上溢滿口腔，回味無窮。如欲繼續陶醉於滿腔蟹粉的滋味， 皮薄湯甜的蟹粉小籠包是不二之選。最後品嚐原隻 10 年花雕蒸大閘蟹，原汁原味保留 大閘蟹最純正的味道，每一口都是極緻奢華的享受，一眾蟹迷定能大快朵頤。
卅二公館：香港中環德輔道中 4–4A 號渣打銀行大廈地庫
大閘蟹2024（3）「成隆行」X「無敵家」華麗「蟹」逅宴會
今年秋季，大閘蟹專門店「成隆行」與「無敵家」攜手合作，由即日起推出以大閘蟹入饌的「秋の絨螫蟹會席」，匯聚11道美饌，更搭配不同的日本酒，帶來沁人心脾的享受。除了以大閘蟹蟹粉入饌的蟹粉茶碗蒸，清蒸江蘇大閘蟹（4.5-5両公及3.5-4両乸各一隻）外，還有禿黃油壽司。禿黃油是指不含任何成分的純大閘蟹蟹膏和蟹油。
每3公斤新鮮大閘蟹才能熬製出一瓶禿黃油，可見其珍貴程度。更有白桃啫喱帶子杯、冷凍熊本蕃茄、蟹粉冷豆腐等前菜精選，以及無敵家三寶：豚肉荔枝卷、雞皮蝦卷和免治雞肉軟骨棒等料理，給大家帶來全方位體驗時令大閘蟹的鮮香，喜愛大閘蟹又鍾意日本菜的朋友必定不容錯過！
無敵家居酒屋：上環孖沙街9號地舖
大閘蟹2024（4）十里洋場8道菜珍味大閘蟹饗宴
十里洋場嚴選時令優質的江蘇大閘蟹，並以其豐腴油潤的蟹黃炮製了一系列蟹粉菜式，獻上秋日限定滋味。8道菜珍味大閘蟹饗宴先奉上開胃前菜淮揚四小品：金絲小排骨、花雕醉螺、墨魚大烤、五香毛豆，緊接以矜貴足料的蟹粉紅燒翅為一眾蟹迷解饞，再乘勢奉上重頭戲──清蒸大閘蟹，蟹黃滿溢的大閘蟹四兩半至五兩重，配上特調蟹醋更是一絕，若意猶未盡，可以優惠價每隻$198額外追加。
隨後而來一連串的蟹粉美饌，包括蟹粉芙蓉三鮮蟹斗、酥炸蟹粉蝦仁荔芋盞、蟹粉海參十景炒飯，搭配矜貴的滬式紅燒鮑魚鵝掌花菇，最後以夠薑芝麻湯丸作結，驅寒暖胃。
「十里洋場珍味大閘蟹饗宴」每位$998，須兩位起，特設「二人同行一人免費」優惠。
十里洋場︰銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖
大閘蟹2024（4） 家上海珍味大閘蟹宴
家上海豐饒蟹宴以江南四式拼盤：花雕醉蝦、麻辣牛𦟌、五香毛豆及淮鹽溏心燻蛋揭開序幕，隨即奉上蟹味濃郁的淮安蟹粉三絲翅和主角四兩半至五兩重的清蒸大閘蟹，蟹迷亦可以優惠價每隻$198額外追加，細嘗大閘蟹的原汁原味。緊接有蟹粉蝦仁扒菜苗及餡料豐富、精緻而飽滿的蟹粉荔芋盞。最後來一客外皮透薄、肉汁滿盈的生拆蟹粉小籠包，及為蟹宴完美作結的夠薑湯丸。
「家上海珍味大閘蟹宴」每位$888，須兩位起，更可享「二人同行一人免費」優惠。蟹迷亦可以優惠價$50享用咸亨太雕王乙壺(100ml)，美酒配佳餚可謂錦上添花。
家上海其他大閘蟹單點菜式包括：大閘蟹炒上海年糕、鮮蟹粉鍋巴、紅燒蟹皇三絲翅、生拆蟹粉小籠包、蟹粉蝦仁雞粒石鍋飯、蟹粉蝦絲粉絲煲、蟹粉滑豆腐及蟹粉鮮蝦春卷。
家上海︰大角咀奧海城三期地下G19-21號舖
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