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家裏既沒有焗爐，也沒有焗盤，想整蛋糕一定是天方夜譚？只要有創意，用果汁盒一樣可以整到靚靚蛋糕，不信就看看IG＠chefclubtv的示範，懶人是時候學嘢啦！
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材料：
果汁 1盒
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Mascarpone芝士 500克
忌廉 1公升
糖霜 75克
雲呢拿籽 少許
手指餅 4塊
菠蘿、杧果、香蕉 各適量
做法：
1. 將果汁倒在碗內備用，然後切開果汁盒。
2. 用打蛋器拂勻芝士、忌廉、糖霜及雲呢拿籽，鋪一層在果汁盒內。
3. 逐層鋪上菠蘿、杧果和香蕉，各層之間搽滿忌廉芝士。
4. 將餅乾浸滿果汁後放在面層，冷藏1小時。
5. 取出蛋糕，以生果作點綴。
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