台東池上因為位於海岸山脈及中央山脈中央，平原集合了清澈水源而令池上可以種出聞名全國的池上米。其實東海岸在花蓮的沿海一帶豐濱的石梯坪，以及新社，都有非常壯觀的稻米田。遇上每年的收成季節，沿台11線公路自駕旅行，就可以見到湛藍的太平洋海景，跟黃金的稻米田，加上奇趣的藝術創作，構成台灣獨有的風景。
❶港口石梯坪 大地有張臉
位於台11線的63.5至65.5公里的路段，港口石梯坪一帶是阿美族的聚居地。二、三十年前，港口這一帶的梯田因為水源充足而莊嫁滿滿，收成時阿美族人都會出動勞動。不過後來此地休耕廿年，2010年林務局保育生協助修復水源，當水到渠成，阿美族人流著淚水期待汗水會換來這片梯田重現稻米收成的一刻。族人的付出加上年輕力量的加入，這些年除了看到梯田重現黃金時代，也舉辨了「米粑流濕地藝術季」。米粑流（Mipaliw），就是阿美族語「互相幫助」的意思。
「大地的臉孔」很有意思，創作者拉飛．邵馬受到土地買賣廣告板、旅行團車隊的衝擊，覺得失衡，透過聆聽部落耆老的神秘故事，尋回族人對土地的核心價值，而創作提醒我們別讓追求虛幻而忘記土地的原本面貌。
以鋼筋、鐵網、木頭、漂流木、竹片創作的「輕輕落下的種子」，是個O型涼亭，由阿美族原住民撒部．噶照於稻田上創作。
大家來到這片水梯田，可以坐在以漂流木、竹片搭成的O型涼亭來乘涼，在太陽毫不客氣的東海岸，這涼亭很重要呢！藝術季展期到10月30日，之後會依藝術家以及地主的意願，決定創作的去留。
經復育重生、沒有農藥的梯田中，除了稻米，生態還重現青蛙、田螺、泥鰍及鱸鰻，這些原來都是阿美族平常加餸的來源。
石梯坪
石梯坪海岸這一片潮間帶，有海藻、魚蝦、貝類等，在這裡根本是可以做一頓天然的山海盛宴！
◤石梯坪梯田◢
地址：台11線（海岸公路）64.5公里處（近石梯坪遊憩區）
FB： 米粑流濕地藝術季
交通：花蓮客運「1145花蓮—成功」、「1140花蓮—靜浦」或「1127花蓮—台東」
石梯港站下車，往南步行5分鐘。由花蓮火車站前往，車程約1小時30分。
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❷新社梯田 章魚觸鬚下打韆鞦
花蓮縣豐濱鄉的另一黃金稻米梯田位於新社半島，鄉公所每年都會邀請當地的居民在創作稻草人，成功吸引更多遊人落車影相，令稻田本身已成為景點。而新社梯田背面的山上，就是發現知名的出土文物「岩棺」的地方。
2016年因為東海岸藝術祭，原住民藝術家撒部‧噶照，在新社梯田上創作了「土地上的快樂」，就是這稻田上，可以在章魚觸鬚（有誰跟我一樣以為它是蝸牛）下打韆鞦。
撒部‧噶照認為土地予人感恩快樂，所以田中的泥土、稻草加上稻榖來創作這很有質感的章魚，坐在上面感覺像蕩向黃金稻浪緊接湛藍海浪的梯田和太平洋，心情都會轄然開朗。
◤新社梯田◢
地址：台11線44k處
交通：由花蓮火車站前搭往台東的花蓮客運海線班車，於新設下車。
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