食材
馬鈴薯 440g
馬鈴薯水(煮馬鈴薯的水) 50g
室溫鮮奶油 100g
室溫牛油 50g
鹽和黑椒 適量
作法:
1 ：
詳細做法請查閱YouTube https://youtu.be/9qWT8V0GPfY
2 ：
先把 馬鈴薯 洗淨外皮, 備用;
3 ：
準備鍋一個, 倒入 冷水 和 鹽, 冷水時放入 馬鈴薯, 煮至水滾後, 轉至中小火, 直至 馬鈴薯熟透;
4 ：
馬鈴薯熟透後, 盛起部份馬鈴薯水,備用; 另外把 馬鈴薯 去皮和切成小塊, 備用;
5 ：
準備攪拌機, 放入 馬鈴薯, 攪碎 馬鈴薯 後倒入 馬鈴薯水, 攪勻後 倒入室溫鮮奶油, 攪成泥後 加入室溫牛油 和 鹽, 最後攪拌直至完全順滑, 即可享用。 完成