香菇滷雞翅
燒得入味軟嫩的翅小腿，在燉煮的過程中香氣四溢，十分虐心虐胃，人、貓皆口水直流，肚子咕嚕咕嚕響。只消單純幾樣食材與廚房必備醬料，就能燉滷出這道風味十足的下飯菜式，是零廚藝的朋友也能輕鬆完成的簡單料理：）
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食材
翅小腿, 650g
乾香菇, 5朵
薑片, 20g
辣椒, 2根
調味料
醬油, 60ml
- 烏醋, 60ml
- 清酒, 60ml
- 香菇水, 60ml
料理步驟
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步驟 1：食材大集合。
步驟 2：乾香菇先用60ml水泡軟擰乾水份備用，香菇水留著備用。
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步驟 3：起油鍋將翅小腿煎至表面焦香。
步驟 4：加入香菇、薑片、辣椒，倒入所有調味料與香菇水，煮滾後「蓋上鍋蓋」燉煮約30分鐘。
步驟 5：耐心等待中🕤
步驟 6：燉煮至湯汁收乾即可盛盤享用。
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