乾材料：
黨參 50克、北芪 20克、蟲草花 30克、紅棗 30克、圓肉 30克、淮山 60克、枸杞 25克、果皮 1個
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濕材料：
浸發花膠 4個272克、浸發紅螺頭 265克
新鮮材料：
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烏雞 1隻910克、豬展肉 1塊710克
食材
清水 6升
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調味料:
粗鹽 少許
作法：
1 ：
烏雞同豬展肉洗淨；烏雞切成兩半，去皮去內臟；豬展肉切塊
2 ：
鍋加入凍水，放入烏雞同豬展肉，加入兩片薑，煮滾再出水5分鐘，撈出洗淨
3 ：
花膠同紅螺頭提前一晚浸發，鍋加入清水，放兩片薑，倒入花膠同紅螺頭煮滾，出水5分鐘，撈出洗淨
4 ：
乾材料
5 ：
將果皮浸軟刮去囊；紅棗去核；枸杞洗淨放一邊；黨參剪細段；將所有材料洗淨
6 ：
瓦煲洗淨，加入6升清水，倒入全部材料（除了枸杞）
7 ：
大火煲滾，再轉中細火煲2.5小時
8 ：
加入枸杞，再煲30分鐘
9 ：
倒入1/4茶匙粗鹽調味
10 ：
超滋潤黏口的靚湯即可飲用