最近銅鑼灣開了一家很有趣的烏冬麵店,裝潢很cozy,光線又很充足,不過最大特色是自助下單,然後座位都是間隔成單人位,可以讓你好好享受me time美食時光~
進店之前要在門口的電子屏幕下單,然後拿著票到餐廳裡面想坐的位置,然後掃一下二維碼,店員就會送上餐點。
🔹泡菜叉燒冷烏冬
這是最新推出的口味,烏冬用上北海道小麥粉製作,要品嚐烏冬彈牙口感建議選擇冷烏冬,你還可以加上桌上的天婦羅脆脆增加口感~我覺得最貼心食所有烏冬都可以選擇中份量或大份量,女生來說如果會點小食中份量都很足夠。烏冬上桌的時候已經聞到很香泡菜味,伴隨著濃郁麻油香,清澈的湯底是基於12小時熬製的雞湯,所以湯底特別甜,至於叉燒油脂均勻很有結實口感,攪拌好和烏冬一起吃,甜甜辣辣很爽,而且烏冬夠粗,可以更強烈的感受彈牙口感,好吃~
🔹蛋黃天婦羅
直接把蛋黃做天婦羅是甚麼感覺?就是金蛋的感覺😂酥脆的外層戳開會看到橙黃色的日本蛋黃醬流出來,一口吃下去完全感受到蛋香,它沒有加額外調味,所以味道想對柔和,建議放到烏冬裡一起吃~
🔹明太子芝士卷
這是一定要吃的推薦小食!外型像春卷的它裡面是比較少見的明太子芝士組合,炸起來完全不掛油,趁著熱咬下去可以感受到外層酥脆,裡面芝士和明太子的自然咸香無敵搭,還有拉芝效果呢!
🔹玉山烏龍
飲品方面,想我一樣不喜歡甜的可以選擇它們自家沖泡的玉山烏龍冷泡茶,這款味道比較清新,加上是零糖零卡非常健康,茶包裡面的甘草讓你每一口後勁都會有回甘的味道,很適合配濃郁味道的烏龍,而且還可以帶走加水再泡多一次呢~
🔹抹茶罐裝牛乳蛋糕
罐裝牛乳蛋糕是人氣甜品,有十多啤梨和抹茶口味選擇,我喜歡茶味香濃的抹茶味~蛋糕最頂有綿密creamy的抹茶忌廉,奶味很足夠,最加分是海綿蛋糕很濕潤,屬於微甜程度,用小匙吃也很方便,讓你一次過吃到兩個層次。
📍SOLO UDON ソロうどん
📍地址:銅鑼灣登龍街18號V Point地下3號舖
📍營業時間:12:00 - 22:00
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香港青龍世飛🐲🇨🇳 吾方平
2022年10月20日04:33
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