雞精向來被視為「養生補品」，除了傳統雞精外，近年也掀起了飲用滴雞精的潮流，許多懷孕女士會選擇飲用滴雞精養胎、坐月，亦有不少人士飲滴雞精作身體調理。到底滴雞精是什麼呢？有什麼好處與功效？以下我們將為大家拆解滴雞精幾時飲功效最佳、飲用方法，以及滴雞精多久喝一次等補養建議。
滴雞精是什麼？與傳統雞精有何分別？
存放在玻璃樽內的傳統雞精，與近年興起以鋁箔袋包裝的滴雞精，兩者最大的分別就在製作過程。「傳統雞精」是先把原料雞以「高溫高壓隔水蒸煮」萃取，經離心機脫油、去除膽固醇，並進行濃縮等標準化處理，但濃縮的步驟卻讓雞精脫離了原始雞湯口感。
而「滴雞精」則是將雞隻放進陶鍋等「密閉容器加熱」，過程中不加水，憑高溫滴出整隻雞的精華，因此滴雞精的產量較少，也較珍貴。滴出的雞精，會經過脫油及過濾等步驟， 並進行高溫高壓滅菌或冷凍滅菌，包裝製成無添加防腐劑、存放期較長的滴雞精。
由於滴雞精在製作過程沒有經過濃縮處理，因此口感更接近原始雞湯。此外，因配合多道油脂分離程序，讓滴雞精具備低卡路里、零膽固醇、零脂肪等特色，補養精華無負擔。飲用時只需剪開小包裝，倒出滴雞精加熱即可，幫助生活忙碌的香港人省下備料煲雞湯的時間，快速滋補元氣。
滴雞精的好處及功效介紹，與中藥搭配效果加乘
滴雞精用長時間萃取雞隻精華，高溫會將雞肉的蛋白質分解為水溶性的氨基酸。由於滴雞精中沒有粗蛋白，因此較易被人體吸收。其中含有維他命B6、小分子胜肽、支鏈氨基酸 (BCAA) 等人體所需氨基酸，能幫助人體生長肌肉，並有助產生能量，及緩解疲勞。
為滿足不同體質人士的補養需求，市面上亦有滴雞精品牌與中醫師、營養師等專家合作，在滴雞精中加配中醫食療藥材，讓飲用者除了吸收滴雞精的營養外，也可視個人體質及補身需要，選擇不同滋補配方的滴雞精，將補養效果最大化。想調理經期的女士，可以選擇含活血通絡、滋陰補氣藥材的滴雞精，幫助經前經後調理。
此外，滴雞精常用於補虛食療，小分子蛋白質有助於補充身體所需營養 ，能修補元氣、提升精神，特別適合作為正在養胎、坐月調理的婦女，以及手術後病人的補養湯水。不僅如此，由於滴雞精方便、快速及功效多元，越來越多人將滴雞精作為日常保健湯水，也是佳節贈禮時很適合送給長輩及兒童的人氣好禮。
滴雞精幾時飲最有效？一般人飲滴雞精幾耐飲一次較好？
不少人好奇滴雞精多久喝一次有用，或是有指定飲用時間嗎？若作為日常補養，一般建議1日1包即可；若是身體瘦弱的氣虛人士，可以將份量調整為1日2包。多數滴雞精飲用最佳時間是早上起床空腹的時候，原因是滴雞精營養密度高，空腹時飲用能增加身體吸收營養的效率，幫助維持一整天的精力。飲用滴雞精後，宜隔半小時後再進食，讓身體有足夠時間完整吸收滴雞精養分，補養效果也會更佳。
身體虛弱者建議滴雞精多久喝一次？有哪些注意事項？
在健康情況下，建議1日飲1包滴雞精即可。一些具補養功效的調理型滴雞精，會在包裝說明滴雞精幾耐飲一次以發揮最佳調理效果。部分品牌更特別根據產後3階段，設計給孕婦坐月飲用的滴雞精套裝，並建議在早上及下午分別飲不同藥材款式，攝取多種營養，幫助身體保持體力、產後大補氣血。
● 滴雞精飲用禁忌與食用建議
雖然滴雞精可作為日常保養湯水，但有特殊疾病的人士須特別留意，例如發燒及身體有發炎徵狀的人士，以及對支鏈氨基酸代謝異常的楓糖尿症患者不建議飲滴雞精，如有其他身體不適，或身為特殊疾病患者，亦建議在飲用前諮詢醫生。
田原香滴雞精｜根據個人體質規劃滴雞精飲用時間
市面上有眾多滴雞精，到底該如何選擇？其實，不少高品質的滴雞精產品都是來自台灣，其中田原香滴雞精則是全台灣首間專賣滴雞精的龍頭品牌，嚴選自家牧場放養的壯年走地土雞製成，從雞隻飼養、滴雞精生產製造、銷售服務全部一手包辦，並堅持「雞隻不打針、不投藥」的原則，確保滴雞精品質良好。
此外，為照顧到不同體質的補身需求，田原香和專業註冊中醫師及營養師合作，專研調配16種不同口味的滴雞精，並貼心附註滴雞精飲用方式及調理建議，讓每個人都能享用安心、方便的養身補帖。
● 想孕滴雞精：
適合正準備懷孕夫妻、排卵期前後需調理身子的女士飲用。
● 嗽nice滴雞精、四神滴雞精：
適合喜愛冰品、久坐冷氣房上班族，可以著重祛濕調理、或補脾益胃，幫助身體袪除濕氣毒素，先清後補再調理。
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