很多人對於美食是無法抵抗的,甚至不惜花大錢享受美食。早前有間知名扒房以俐落的刀法、誇張撒鹽手勢在網上爆紅,近日更在英國倫敦開幕,香港 YouTuber Bob 叔也特意前往朝聖,到底天價牛扒值唔值呢?
撰文:JY|編輯:RF|資料來源:YouTube@煮家男人 Bob’s Your Uncle|圖片來源:YouTube@煮家男人 Bob’s Your Uncle截圖、IG@nusr_et|
撒鹽哥爆紅 浮誇烹調手法吸引明星
花名「撒鹽哥」(Salt Bae)的土耳其廚師 Nusret Gökçe,近年來在世界各地開設了 17 間扒房,而倫敦騎士橋新開的 Nusr-Et Steakhouse London 是眾多分店中最昂貴的。扒房標榜上等牛肉、廚師刀法加上浮誇的烹調手法吸引客人,不少達官貴族或明星都愛親自到場光顧,紛紛前往與廚師 Salt Bae 打卡,一度成為了當地人追捧的餐廳。
天價金箔牛扒 Salt Bae親自服務
移民英國的 Bob 叔就拍片分享了在灑鹽佬扒房用餐的經歷,影片中可見餐廳位於高級地段,裝潢格調有十足氣派,在未下單前,還可以與 Salt Bae 打卡拍照。而餐牌上的食物全部都價值不菲,最有名的莫過於招牌菜「金箔戰斧牛扒」,凡是點這道牛扒的客人,Salt Bae 會親自服務,誇張地將牛扒切片、撒鹽。
介紹入門級食法 Bob叔﹕中伏
除了金箔牛扒外,Bob叔也介紹了入門級食法,點了指定餐牌上的一款 1.5KG 的斧頭扒,同樣可以請到 Salt Bae 親自服務。價值英鎊 485 元的牛扒雖然高質,但Bob叔認為最多也只值英鎊 150 元,差額就是給切肉、撒鹽的一刻。用餐過程中,Bob 叔直言中伏,感到非常「肉赤」,當日他點了兩道前菜、一份牛扒及一支香檳,最後埋單竟索價英鎊917元,約港幣1萬,相當昂貴。
Bob叔另外推介當地平靚正小店 價錢只需Salt Bae 5分1
雖然天價扒房中伏,但英國也有很多小店餐廳,價錢公道之餘食物質素也有一定保證。Bob叔片中也有介紹另一間Kitty Fisher’s,特別推介了市面上罕見的「Oreo cows」牛肉,與Salt Bae扒房點了相同分量的晚餐,埋單只是其5分1價錢,不需英鎊200元,非常抵食。
其實過往Salt Bae扒房引起過不少爭議,不少人認為名大於實,不值得用天價數字光顧,網上也有很多類似食評,打消了很多人去朝聖的念頸。