減肥過程中，如果刻意節食、偏食，吃得不正常、營養不均衡，不僅會使體力變差。久而久之，更會因營養不足，使減肥計劃停滯，陷入減重停滯期。以下5種營養素，有助燃脂！
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減重燃脂飲食｜1. 維生素/維他命B群
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幫助碳水化合物順利被利用，促進蛋白質執行建造修補組織的功能，維持基礎代謝的水平，避免「脂肪」堆積於體內。
減重燃脂飲食｜2. 維生素/維他命C
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血液中的維生素C含量多寡，與燃燒脂肪的能力有直接關係。維生素C也能促進「膠原蛋白」形成，肌膚不會失去彈性與光澤，瘦身後肌膚不乾澀、黯沉。
減重燃脂飲食｜3. 水溶性膳食纖維
有助減少食物油脂的吸收率，並將食物中的脂肪與膳食纖維排一起排出體外，降低脂肪囤積於體內。
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減重燃脂飲食｜4. 兒茶素
幫助脂肪組織被分解，預防血管壁上脂肪乳糜的形成，並有抑制血管平滑肌增生與血栓形成的作用。
減重燃脂飲食｜5. 咖啡因
活化脂肪酶，將脂肪分解成脂肪酸和甘油，如此一來脂肪酸才能進入粒線體燃燒。若有心臟病與高血壓者，建議先詢問醫師。
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