食材
節瓜 1個
蘋果 2個
粟米 2條
赤小豆 20克
扁豆 20克
去穀栗子 10-15粒
豬展 1個
陳皮 1角
薑 1片
水 2.5公升
鹽 適量
作法:
1 ：
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節瓜洗淨
2 ：
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去皮切件
3 ：
蘋果洗淨
4 ：
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切件
5 ：
去芯
6 ：
粟米去衣洗淨
7 ：
切段破開
8 ：
赤小豆扁豆洗淨浸軟
9 ：
陳皮洗淨浸軟
10 ：
去囊
11 ：
豬展洗淨
12 ：
汆水
13 ：
栗子放滾水內煲5分鐘
14 ：
撈起趁熱用毛巾捽走栗子衣
15 ：
所有材料放煲內
16 ：
加水浸過材料
17 ：
大火滾起再煲15分鐘使材料出味
18 ：
加蓋轉中細火再煲90分鐘
19 ：
酌量加鹽調味
20 ：
完成