城市人想要親近大自然，平日或會選擇行山；想認識動物，也許會去動物園。然而城中山林始終不比遼闊大草原，動物也原非籠中獸，若想趁出遊時深入野外大自然，同時認識環境保育，生態旅遊就是很好的選擇。 [caption id="attachment_164959" align="alignnone" width="1020"]
斑馬於肯亞草原馳騁。（Photography: Iris Yuen @Eco Institute）[/caption]
對大自然認識得越多，越會感受到人類的渺小，但我們依然要盡所能，為保育大自然出一分力。
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生態旅遊專家
袁詠思 Iris Yuen[/caption] 「生態旅遊是一種結合可持續發展概念的旅遊模式，國際生態旅遊協會將其定義為一種對環境負責的旅遊系統，當中包含保育、尊重當地社區，以及可持續發展的旅遊方式。參加者會在未被開發成旅遊區的地方，學習並欣賞野生動植物，以及認識當地的傳統文化。」生態協會總監及生態環境攝影師、身兼國家地理（National Geographic）項目經理的袁詠思（Iris）作出專業解說。由她跟丈夫主理的生態協會，經常舉辦不同的本地和海外生態遊歷團，帶領生態愛好者近距離認識野外動植物，同時指導生態攝影技巧和傳授保育知識。 [caption id="attachment_164969" align="alignnone" width="600"]
Iris Yuen在肯亞進行生態拍攝。[/caption] 「所有的旅行目的地，我們都會先親身探索過，又會與當地的志願團體、非牟利機構等合作設計行程。」她表示東非是熱門的生態旅遊地點之一，主要是因為動物大遷徙。「很多人都是透過紀錄片認識野生動物，而動物大遷徙的畫面確實令人印象深刻，當中牛羚（又稱角馬）的渡河場景更是最具代表性。」她說動物大遷徙其實一整年都在進行，牛羚渡河則大多發生在坦桑尼亞的6至9月。「那是當地的旱季，我們也會選擇那個時候出發。濕季的雨水非常誇張，滿地泥濘，不太適合旅行。」坦桑尼亞和肯亞是觀察大遷徙的主要地區，而東非一帶亦有機會看到獅子、水牛、獵豹、花豹、土狼、疣豬、斑馬等野生動物。「至於烏干達和盧旺達，就有較多靈長類，例如猩猩。」東非有都市人較熟悉的動物，也有草原風光，這也是當地成為熱門生態旅遊地點的原因。「南美洲也有生態旅遊，不過森林生境跟草原生境的動物非常不一樣，物種對香港人來說也會較為陌生。」 [caption id="attachment_164962" align="alignnone" width="1020"]
牛羚渡河是動物大遷徙的代表性場面。（Photography: Iris Yuen @Eco Institute）[/caption] [caption id="attachment_164967" align="alignnone" width="1020"]
Photography: Iris Yuen @Eco Institute[/caption] [caption id="attachment_164965" align="alignnone" width="1020"]
Photography: Iris Yuen @Eco Institute[/caption] 生態旅遊的一天行程，一般會由凌晨5時開始。「通常喝杯咖啡、吃塊餅乾就會坐吉普車出發，因為我們要在日出前看獅子。貓科動物是夜行動物，若等到太陽完全出來，牠們已回獸穴休息了。」接下來當地嚮導會安排野外早餐，「會有桌椅預備好，甚至鋪有桌布，我們就在大草原上吃西式早餐。」她表示當地生態旅遊已發展得相當成熟，加上過往的殖民地背景，飲食都以西餐為主。「有些地方可以安排『百獸宴』，就是吃當地捕獵的野生動物，但我們不鼓勵。」早餐過後，會再駕車觀看一輪動物，到了日正當空時，大夥兒就會回營地或酒店吃午餐和休息，待下午3時左右再出發。到了晚上，草原星空就是觀察和拍攝對象，沒有了城市光害，舉目都是點點繁星，隨手一拍都是銀河景象。 [caption id="attachment_164968" align="alignnone" width="600"]
Photography: Iris Yuen @Eco Institute[/caption] [caption id="attachment_164961" align="alignnone" width="533"]
大草原的晚上，一抬頭就是星空銀河，Iris表示這張照片沒有多少後期加工。（Photography: Iris Yuen @Eco Institute）[/caption] 安全方面，Iris表示因為大部分時間都在吉普車上，嚮導也相當有經驗，所以不用太擔心。「只要我們待在車上，在動物眼中我們只是一件物品，但若下了車，就會成為獵物。」不過她也提醒不要喧嘩和做出大動作，這些都會讓動物感到威脅。「特別是有幼獸的獸群，母親會特別敏感。」曾經在觀察大象群時，有團員一時忘形突然站起來舉機拍攝，刺激了群中的象婆婆立刻衝向吉普車，幸好嚮導及時快速駕車離去。「那次我7歲的大兒子也在車上，算是我最驚險的經歷了。」她笑說自己比較瘋狂，不但大兒子7歲就跟父母隨團出行，小兒子1歲半時也已跟他們到肯亞。「那時他還吃著奶！所以我們也相當歡迎小朋友跟父母一起出發。至於長者，只要沒有行動不便就不成問題，我們大部分時間都在車上，要走的路不多，我奶奶已80多歲，也有跟我們到坦桑尼亞呢。」 [caption id="attachment_164964" align="alignnone" width="1020"]
Photography: Iris Yuen @Eco Institute[/caption] [caption id="attachment_164966" align="alignnone" width="1020"]
Photography: Iris Yuen @Eco Institute[/caption] [caption id="attachment_164960" align="alignnone" width="492"]
Iris Yuen與兒子一同出遊。[/caption] 她特別指出，生態旅遊與當地保育有著互惠互助的關係。「以肯亞的馬賽馬拉國家保護區（Maasai Mara）為例，收取的旅團費用部分會撥作保育用途。」他們也會跟當地的保育旅行社合作，發展可持續計劃。「當地有些村落以畜牧為生計，野生動物其實是威脅。於是保育機構就會協助劃分畜牧區和野生動物區，讓兩者並存，又會訓練村民擔任嚮導和司機，保障他們的收入。」 [caption id="attachment_164963" align="alignnone" width="1020"]
Photography: Iris Yuen @Eco Institute[/caption] 對Iris來說，旅行擴闊了她的眼界，認識到大自然的宏偉壯麗。「只是食買玩的旅遊我也經歷過，但當我認識了自然生態之後，就學懂這世界是如此豐富多采。我有幸可以去認識不同國家的人文、生態和保育知識，透過自己的文字和照片，將保護環境的訊息分享給更多人。氣候變化影響的不只是人類，也影響生態環境，許多生物物種正在逐漸減少，這些都是我們城市人很容易忽略的，並未察覺已經大禍臨頭。到底我們的下一代，會活在怎樣的世界呢？」她語帶感慨地說道：「對大自然認識得越多，越會感受到人類的渺小，但我們依然要盡所能，為保育大自然出一分力。」 Text: Monica Ng Photos courtesy of Iris Yuen @Eco Institute
開拓旅遊新視野
▷ 風景攝影師袁斯樂 Kelvin Yuen：旅行是給予自己探索潛能的機會 ▷ 養生旅遊平台創辦人Dervla Louli Musgrave：旅行教會我從宏觀看事物